Куриные рулетики с творогом под йогуртовым соусом

Как приготовить куриные рулетики с творогом под йогуртовым соусом
Фотография куриных рулетиков с творогом под йогуртовым соусом
Общее время 1 ч
Рецепт на 2 порции
Калорий 98 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • филе куриное 2 шт.
  • творог 2.5 ст.л.
  • масло сливочное 20 г
  • укроп свежий 2 шт.
  • сок лимона 1 ч.л.
  • соль по вкусу
  • смесь 5 перцев по вкусу
  • травы ароматные по вкусу
  • йогурт натуральный 3 ст.л.
  • горчица с зернами 1.5 ч.л.
  • сок лимона 0.25 ч.л.
  • соль по вкусу
  • укроп свежий 1 шт.
  • чеснок 1 зуб.

Готовим рулетики

Мясо хорошо вымыть, вытереть насухо бумажными полотенцами. Каждое филе разрезать вдоль пополам. Аккуратно отбить молотком через пленку.

Филе посолить, поперчить по вкусу. Притрусить любимыми ароматными травами и полить соком лимона. Дать отдохнуть немного.

Рецепт куриных рулетиков с творогом под йогуртовым соусом

Для начинки: Творог или адыгейский сыр на терку соединить с мягким сливочным маслом, солью и рубленым укропом. Хорошо перемешать.

Рецепт куриных рулетиков с творогом под йогуртовым соусом

Каждое филе смазываем начинкой.

Рецепт куриных рулетиков с творогом под йогуртовым соусом

Заворачиваем в рулетики, края по необходимости фиксируем зубочистками.

Рецепт куриных рулетиков с творогом под йогуртовым соусом

Выкладываем рулетики в чашу пароварки на 30-35 мин до готовности. Сверху можно притрусить травками. p.s. Вместо пароварки можно запечь рулеты в духовке 20-30 мин, предварительно обжарив на оливковом масле до легкой золотистой корочки.

Рецепт куриных рулетиков с творогом под йогуртовым соусом

Пока готовится мясо, готовим соус: Йогурт соединяем с зеленью и специями, хорошо перемешиваем.

Рецепт куриных рулетиков с творогом под йогуртовым соусом

Готовые рулетики подавайте к столу с соусом, зеленью и свежими овощами. Приятного аппетита!

Рецепт куриных рулетиков с творогом под йогуртовым соусом

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
licle1973

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

usesedico1989

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

lotova_98

Очень круто получилось!

Лукьянец Виктория

Всем привет! Девочки приготовила рулетики, ну очень классно, а главное быстро.

lyulya

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

kira70

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

usesedico1989

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

nadya

Некоторое время назад готовила рулетики-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!