Десерт из гороха со свежей клубникой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 3 ч 45 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 915 кКал. Нам понадобится Блендер, Диспенсер для меда. Рецепт десерта из гороха со свежей клубникой относится к вегетарианским рецептам.
Входит в коллекцию: Простой рецепт десертов
Ингредиенты
- Горох 250 г
- Сливочное масло 200 г
- Клубника 250 г
- Кокосовая стружка 3 столовые ложки
- Грецкие орехи 2 столовые ложки
- Сахарная пудра 1 стак.
- Ванилин 1 ч.л.
Готовим десерт из гороха со свежей клубникой
Сухой горох измельчить в блендере как можно мельче. Крупинки должны размером с кристалл сахара. Чем меньше тем лучше.
Растопить сливочное масло в сковороде, всыпать гороховую муку и поджаривать на среднем огне 20 минут. Затем добавить 2 столовые ложки кокосовой стружки, грецкие орехи (измельченные) и ванилин. Обжаривать еще 10 минут.
Добавить сахарную пудру, перемешать, пересыпать на противень и отправить в духовку еще минут на 15. Масса должна покоричневеть, по вкусу напоминать ореховую пасту и горох не должен чувствоваться вообще. Остудить.
Остывшую массу пересыпать в блендер, добавить немного воды и пюрировать. Воды нужно совсем немного, чтобы масса только размягчела, но не стала слишком жидкой. Консистенция должна быть как очень-очень густой засахарившийся мед.
Отдельно в блендере сделать пюре из свежей клубники.
Гороховое тесто выложить в контейнер. Сверху полить клубничным пюре и украсить кокосовой стружкой. При желании можно украсить взбитым творогом или сливками. Отправить в холодильник на несколько часов для хорошего застывания.
Комментарии к рецепту
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Olga, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления тыквенного десерта. Наверно я надолго у Вас.
Приготовила десерт из гороха со свежей клубникой по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Спасибо Olga, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Отличный рецепт, спасибо огромное
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от десерта из гороха со свежей клубникой!
10++++++
Это моя оценка.
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Именно десерт из гороха со свежей клубникой часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.