Мороженое лакомка
Всегда очень любил мороженое "Лакомка". И вот однажды мне попался рецепт очень напоминающий то самое мороженое. Естественное - кое-что я изменил и добавил от себя, но в целом получилось супер!
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 240 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 617 кКал. Повод приготовления этого рецепта: для детей, на десерт.
Входит в коллекцию: Простой рецепт мороженого, Домашние рецепты.
Ингредиенты
- Молоко — 300 мл (3,2%)
- Сливки — 250 мл (33%)
- Молоко сухое — 35 г
- Сахар — 90 г
- Крахмал кукурузный — 10 г
- Сахар ванильный — 1 шт. (пакетик)
- Шоколадные яйца — 4-5 шт. ("Киндер-сюрприз" или другие)
Готовим мороженое лакомка
Смешайте в кастрюльке: сухое молоко, сахар и ванильный сахар. Влейте 250 мл. молока и доведите смесь до кипения.
В отдельной емкости смешайте кукурузный крахмал и 50 мл. молока.
Добавьте молочно-крахмальную смесь в кипящее молоко. Проварите до загустения, затем снимите с огня и охладите.
Холодные сливки взбейте до мягких пиков.
Добавьте остывшую молочную массу в сливки, взбейте венчиком.
Переливаем мороженое в контейнер и ставим в морозилку на 5-6 часов. При этом каждые 30-50 минут нужно перемешивать мороженое деревянной ложкой.
А теперь мое новшество. Берем обычное шоколадное яйцо (типа "Киндера") и аккуратно разделяем на две части. В каждую половинку кладем приготовленное мороженое. По центру вставляем деревянную палочку и соединяем половинки. Кладем в морозилку еще на 1 час.
Приятного аппетита!
Видео инструкция рецепта
Приготовим мороженое "Лакомка" в домашних условиях. Сразу скажу, в восторге будут и взрослые, и дети. Взрослым в первую очередь понравится вкус мороженого, который безусловно напомнит самые лучшие образцы пломбира, оставшиеся в нашей памяти. Детям на 100% понравится необычная форма мороженого и они с удовольствием его слопают. Удачного приготовления!
Комментарии к рецепту
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит мороженое лакомка.
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить мороженое лакомка.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Спасибо за мороженое лакомка и красивое оформление!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю мороженое лакомка!!!
Еще раз спасибо!!!
Рецепт мороженого с какао я уже пробовала, теперь еще приготовим мороженое лакомка.
Замечательный рецепт! В моей семье любят мороженое лакомка
Спасибо за прекрасную идею
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!