Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 2905 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 294 кКал. Блюдо мы будем охлаждать.
Входит в коллекцию: Простой рецепт пасхи
Вместо засахаренных мандаринов можно взять цукаты из кумквата, а вместо сливочного сыра сливочное масло, сметану или очень густые сливки.
Хорошо добавить в пасху цедру лайма или апельсина, а если любите сладкое положите больше сахара.
И не пугайтесь, если творожная масса при заваривании на водяной бане станет жидкой!
Творог протереть через сито.
Крупные цукаты порезать на кусочки.
Яйца соединить с сахаром, добавить ваниль и взбить блендером с насадкой-венчиком в пышную массу, затем, продолжая взбивать, влить апельсиновый ликер.
Протертый творог соединить с яично-сахарной массой и сливочным сыром, все вымешать.
Добавить цукаты, еще раз перемешать и переложить в кастрюлю.
Поместить кастрюлю на водяную баню и, непрерывно помешивая, заварить массу, затем снять с огня и продолжать еще некоторое время вымешивать.
Форму для пасхи выстелить сложенной в несколько слоев марлей, выложить творожную массу, накрыть крест-накрест краями марли, так чтобы концы ее свешивались из формы.
Поместить форму с пасхой в глубокую тарелку или противень, поставить сверху груз и оставить на пару дней.
Удивительно вкусный и простой рецепт из новой книги Вкусный год.
Комментарии к рецепту
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, kira, что так же вкусно.
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать цитрусовую пасху)))
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Спасибочки
как раз собралась делать цитрусовую пасху
Ух ты! Как красиво и просто!
Попробуйте http://luera.ru/deserty/paskha/paskha-domashnyaya, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать цитрусовую пасху к домашнему празднику.
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое kira!!!
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Kira, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт цитрусовой пасхи.
Сделали с мамой вечером, объедение!