Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 3211 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт десертов
Я понимал, что с дороге приедет голодная, поэтому хорошенечко закупился. Сразу скажу, что готовилось все за полчаса до выезда из дома на вокзал, поэтому кое-что сделать не успел - вот список ингридиентов, но кое-что не понадобилось.
Итак:
- Сок
- Шампанское
- Майонез
- Грибы (шампиньоны)
- Помидоры Черри
- Икра красная
- Икра черная (не понадобилась, не успел)
- Сыр
- 2 стейка семги
- Бананы
- Яблоки Голден
- Мандарины
- Виноград
- Клубника
Начнем с того, что не остынет, с фруктов. А именно - с мандарина. Нужен сладкий легкочистящийся мандарин.
Аккуратно острым ножом делаем такие прорези:
Аккуратно разбираем кожуру, получается примерно следующее:
Дальше аккуратно разбираем саму мандаринью вкуснятину и вставляем внутрь виноградинку ;)
Ну или клубничку ;)
Плюсы - красиво - раз. Не надо чистить - два.
Продолжим фруктовый изврат ;) Берем венец сексуального творения природы - банан:) и делаем в нем такой вот разрез:
Берем клубничку, виноградинку и зубочистку:
Сапожник без сапог, булочник голодный... с поваром это не прокатит, настоящий повар всегда сыт ;) "выедаем" часть банана:
Чистим второй банан - я отрезал пару кусочков и вырезал из них I U ;) режем клубничку, берем пару долек мандарина - и все это помещаем в карабЕль.
Придадим блюду немного мужской сущности, намека так сказать:) Чтобы бананы не потемнели, надо обработать их лимонным соком.
Торопился. Просто моем остальное и на стол:
Возьмемся за горячее. За сыр:) Натрем на терке:
Оливковое масло на сковородку, точнее, на две - ставим греться.
В одну сковородку вываливаем жариться грибы. Совет ведущих сабаководов - накройте крышкой, иначе уделаете всю кухню:)
На другой сковородке будем жарить рыбку. Я покупал семгу. Тщательно моем, если что-то не очень чисто - убираем. Солим-перчим, можно немножко лемонным соком помазать.
Кладем на сковородку жариться. Так же можно все уделать маслом, если не накрыть ;)
Рыбка потихоньку доходит до кондиции. (Во время, пока она жарится, делаем то, о чем написано ниже)
Как будет более-менее готово, мажем рыбку майонезом:
А вот, что мы делаем, пока жарится рыба. Берем помидорки черри (они сладкие, вкусные: и режем их...мм...вобщем, надо, чтобы в итоге получились колечки:)
Эти самые колечки мы кладем сверху:
В колечки кладем икру:) Клал красную, хотя было бы красивее с черной. Черную я не успел использовать - хотел банально отварить яиц и сделать половинки с майонезом, зеленью и икрой.
И все это посыпаем натертым сыром:
Получилась такая вот ничегосебеуевина:)
Дальше фоток нету:): (Я поехал на вокзал и встретил любимую. По дороге домой думал, что живот сам себя съест... когда приехали... не помню, толи потому что сразу все съели, толи потому что фотоаппарат не успел включиться - вобщем, не сфоткал:) Но дальше все просто - рыбу на тарелку, рядом жаренные грибы. Сок, шампунь.
На самом деле, икра с помидорами и рыбой... очень необычный вкус получился, хотя я много всего перепробовал. Боялся, что рыба не успеет приготовиться - успела.
Можно обойтись гораздо более дешево - взять, например, не семгу, а филе окуня.
Приятного аппетита.
Комментарии к рецепту
Сделала семгу жареную и десерт впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Делала семгу жареную и десерт на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!