Name: желе из йогурта
Total time: 15 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 500 мл йогурта (классического или с фруктовым наполнителем); 25-30 г желатина (в зависимости от густоты йогурта); 1-2 ст.л. сахара по вкусу

17 отзывов

Фотография желе из йогурта

Общее время 15 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий 317 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

esedastar

Приготовление желе из йогурта, рецепт которого включает всего 3 ингредиента, займет у вас всего 10 минут. Такой полезный диетический десерт приготовить проще простого, а результат вас приятно удивит!

Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 317 кКал. Повод приготовления этого рецепта: завтрак, перекус, десерт. Блюдо мы будем на плите.

Входит в коллекцию: Простой рецепт десертов

Ингредиенты

500 мл йогурта (классического или с фруктовым наполнителем)
25-30 г желатина (в зависимости от густоты йогурта)
1-2 ст.л. сахара по вкусу

Готовим желе из йогурта

Желатин всыпать в небольшую емкость и залить 50 мл воды. Оставить желатин набухать на 10 минут. Затем поставить емкость с желатином на водяную баню и нагревать, постоянно помешивая, до его полного растворения.

Снять емкость с водяной бани, добавить сахар и быстро размешать. Йогурт немного подогреть, чтобы он был теплым. Помешивая теплый йогурт, влить в него тонкой струйкой желатиновую жидкость. Размешивать до полной однородности.

Разлить йогуртовую массу по креманкам или формочкам и отправить в холодильник. Если вы хотите украсить десерт фруктами, это нужно делать через 5-10 минут после начала охлаждения. Желе из йогурта должно настояться в холодильнике не менее 4 часов.

Затем вынуть креманки из холодильника, украсить поверхность десерта тертым шоколадом или кокосовой стружкой. Подавать йогуртовое желе охлажденным. Приятного чепития!