Name: картофель гассель по-шведски
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Швейцарская кухня
Ingredients: картофель 5-6 шт. (средних, одинаковых); сливочное масло 5-6 ч.л.; голландский сыр (гауда толщиной 3-5 см) 5-6 шт.; чеснок 5-6 зубчиков; розмарин 1-2 веточки; соль, молотый перец по вкусу; зелень по вкусу; подсолнечное масло для смазывания формы 1-2 ст.л.

9 отзывов

Как приготовить картофель гассель по-шведски

Фотография картофеля гассель по-шведски

Общее время 40 мин

Рецепт на 1 порция

Калорий 298 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

Маргарита Дарашкевич

Вкусный, быстрый гарнир понравится вам и вашим гостям.

Главное фото вставлено модератором. Автор фото Niusha

Простой рецепт швейцарской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 298 кКал.

Входит в коллекцию: Простой рецепт гарниров

Ингредиенты

картофель 5-6 шт. (средних, одинаковых)
сливочное масло 5-6 ч.л.
голландский сыр (гауда толщиной 3-5 см) 5-6 шт.
чеснок 5-6 зубчиков
розмарин 1-2 веточки
соль, молотый перец по вкусу
зелень по вкусу
подсолнечное масло для смазывания формы 1-2 ст.л.

Готовим картофель гассель по-шведски

Картофель, чеснок вымыть и очистить. С картофеля срезать небольшой кусочек с одного края, так, чтобы картофель можно было поставить вертикально.

По всей длине картофеля ножом сделать надрезы, как если бы вы нарезали для картофеля фри, но не дорезая до края, приблизительно, 1-2 см.

Чеснок разрезать на четыре половики, вставить между разрезанными частями картофеля.

Веточку розмарина помыть, иголочки посыпать с верху и поместить между дольками картофеля. Посолить.

Масло нарезать, частями.

Масло разместить между дольками картофеля.

Поставить картофель в форму для запекания, с высокими краями. Сверху на каждую картофелину положить по ломтику сыра. Запекать в предварительно разогретой до 200 г С духовке около 60 минут - до готовности картофеля.