Грибы на мангале

Name: грибы на мангале
Total time: 60 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Шампиньоны — 500 г; Петрушка — 1 Пучок; Сахар — 1 ст.л.; Соль — 1 ст.л.; Перец черный молотый — 1/4 ст.л.; Кайенский перец — 1/4 ст.л.; Чеснок — 2 Зубчика; Бальзамический уксус — 1 ст.л.

7 отзывов

Фотография грибов на мангале

Общее время 60 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий 610 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

vita77

В разгар теплых дней очень хочется выбраться на природу и приготовить блюдо на гриле. Если вы любите грибы и хотите узнать, как приготовить грибы на гриле, тогда внимательно следуйте рецепту.

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 610 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на природу. Рецепт грибов на мангале относится к вегетарианским рецептам.

Входит в коллекцию: Простой рецепт грибов, Рецепты на ужин.

Ингредиенты

Шампиньоны — 500 г
Петрушка — 1 Пучок
Сахар — 1 ст.л.
Соль — 1 ст.л.
Перец черный молотый — 1/4 ст.л.
Кайенский перец — 1/4 ст.л.
Чеснок — 2 Зубчика
Бальзамический уксус — 1 ст.л.

Готовим грибы на мангале

Первым и самым важным этапом является подготовка. Шпажки необходимо поместить в форму для выпечки и залить водой. Важно промочить шпажки, чтобы они не сгорели на гриле. Оставляем их в воде примерно на 15 минут.

Готовим маринад. Для этого смешиваем все ингредиенты, кроме грибов, в блендере и перемалываем до тех пор, пока маринад не станет однородной массой.

Промываем грибы и просушиваем их, после чего нарезаем грибы пополам. Помещаем их в большую миску и заливаем маринадом. Тщательно перемешиваем, чтобы он равномерно распределился по всей поверхности грибов. Охлаждаем и маринуем в течение 30-45 минут.

Разогреваем мангал. Грибы нанизываем на шпажки и помещаем на мангал. Жарим в течение 3 минут с каждой стороны. Блюдо готово, приятного аппетита!

Видео инструкция рецепта

Уверяю вас, эти грибы станут вашими любимыми. Идеальный рецепт маринада просто создан для того, чтобы подчеркнуть вкус грибов. В рецепте использовались шампиньоны, однако вы можете отдать предпочтение лесным грибам или любым другим. Рецепт идеально подойдет для вылазок на природу, что особенно хорошо для весенне-летнего периода. Обязательно попробуйте этот рецепт, вы не пожалеете, гарантирую!