Жареные белые грибы с луком
Очень вкусный рецепт жареных белых грибов с луком. Блюдо можно приготовить из свежих или замороженных грибов.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 35 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт грибов
Ингредиенты
- Белые грибы (отварные) - 500 г
- Лук - 200 г
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый (или белый) - по вкусу
- Растительное масло - для жарки
Готовим жареные белые грибы с луком
Первые грибы начинают появляться в лесу в самом начале лета, но более обильный урожай грибов можно собрать ближе к осени. На днях, поехав в бор на грибную разведку, нам посчастливилось насобирать немного белых грибов. Из них я приготовила любимое нами блюдо - жареные белые грибы с луком.
Есть 2 варианта приготовления грибов: можно жарить, не отваривая, или отварить, а затем обжарить. Я предпочитаю второй вариант.
Итак, приступим. Для начала собранные грибы очищаем от лесного мусора, промываем.
Нарезаем средними кусочками (мелкие грибы можно разрезать на половинки).
И выкладываем в кипящую подсоленную воду, варим 5-10 минут, не забывая снимать пену.
Отваренные грибы откидываем на дуршлаг.
На разогретую сковороду наливаем небольшое количество растительного масла, выкладываем грибы. Посыпаем солью (не забывая, что отваривали в подсоленной воде) и перцем и жарим на среднем огне около 10 минут, периодически помешивая.
Репчатый лук нарезаем полукольцами или четверть-кольцами, добавляем в сковороду к грибам и жарим до зарумянивания грибов 7-10 минут, помешивая.
Жареные белые грибы с луком готовы. Грибы можно подать как самостоятельное блюдо, а можно к ним приготовить картофельное пюре.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Рецепт отличный!
делаю жареные белые грибы с луком регулярно.
Пашнева, рецепт жареных белых грибов с луком ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
А я готовлю жареные белые грибы с луком в первый раз.
Готовила жареные белые грибы с луком много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Вечная классика, как luera.ru/goryachee/griby/belye-griby-v-multivarke, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Давненько мы с подругой пробовали приготовить жареные белые грибы с луком на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что жареные белые грибы с луком — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила жареные белые грибы с луком.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Когда в первый раз попробовала жареные белые грибы с луком, мне не понравилось.
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Я тоже обожаю жареные белые грибы с луком
но сама делала только один раз.
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Сделала жареные белые грибы с луком впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Очень понравился состав жареных белых грибов с луком, все отлично должно сочетаться!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)