Китайская лапша с креветками

Как приготовить китайскую лапшу с креветками
Фотография китайской лапши с креветками
Время подготовки 10 мин
Общее время 55 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий 85 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • 3 ст.л. кунжутного масла
  • 2 ст.л. соевого соуса
  • 1 ст.л. крахмала
  • 1 ст.л. меда
  • 200 г креветок
  • 200 г лапши
  • несколько листов пекинской капусты или 2 пучка бок чой
  • зеленый лук
  • масло для жарки
  • 2/3 стак. куриного бульона или воды

Готовим китайскую лапшу с креветками

В миске смешать кунжутное масло, соевый соус, крахмал, мед. Добавить креветки (очищенные свежие или размороженные). Оставить на 20-30 минут.

Отварить лапшу около 5 минут в подсоленой воде, откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой.

В сковороду добавить масло. Добавить нарезанную тонкими полосками капусту и зеленый лук, обжарить пару минут на сильном огне. Лучше всего для жарки использовать сковороду - вок. Добавить креветки с маринадом и обжарить еще 5 минут, помешивая.

Добавить лапшу, влить бульон и готовить, помешивая еще несколько минут, чтобы лапша хорошо прогрелась.

В оригинальном рецепте вместе с куриным бульоном добавляется 2 ст. л. устричного соуса. Он продается в бутылочках в магазинах азиатской еды. В его состав входят: крахмал, сахар, жженый сахар, сок устрицы, соевый соус из ферментирванной сои. Можно, конечно, и без него готовить, но с соусом вкус получается ярче.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
vasilisa86

Обязательно попробую китайскую лапшу с креветками, это вкусно.

utharo

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

eprofa1996

Пичугова, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

arina75

Пичугова, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
китайская лапша с креветками просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

rootasent2003

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

khlevova_77

Гречневая лапша с креветками и зеленой спаржей luera.ru/goryachee/grechnevaya-lapsha-s-krevetkami-i-zelenoi-sparzhei для любителей китайскую лапшу с креветками.

ustimenko_98

Обязательно приготовлю на днях

esson

Пичугова, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

singi

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит китайскую лапшу с креветками.
Большое тебе спасибо, Пичугова, за такие простые, но аппетитные блюда.

sonya

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!