Гречневая лапша с овощами и креветками
Гречневая лапша с овощами и креветками - вкусное и полезное блюдо японской кухни. Такая лапша достаточно калорийна (348 Ккал на 100 г.), но считается диетической, т. к. легко усваивается организмом.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 242 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Входит в коллекцию: Простой рецепт горячего, Рецепты на ужин.
Ингредиенты
- Шампиньоны свежие — 5 шт.
- Цуккини — 1/3 шт.
- Масло оливковое — 2 ст.л.
- Петрушка — По вкусу
- Соус соевый — 1 ст.л.
- Фасоль стручковая свежезамороженная — 2 ст.л.
- Лапша гречневая — 100 г
- Креветки варено-мороженые — 400 г
- Кунжут — 1 ст.л.
- Баклажан — 1/3 шт.
Готовим гречневую лапшу с овощами и креветками
Креветки проварите в кипящей воде пару минут. Если они нечищенные, слегка остудите их и очистите.
2. Поставьте греться воду для лапши. Когда она закипит, опустите в нее гречневую лапшу, варите на медленном огне 4-5 минут.
3. Цукини и баклажан и нарежьте тонкой соломкой. Шампиньоны вымойте и так же тонко нашинкуйте.
4. Нарезанные овощи, грибы и фасоль обжарьте на разогретом оливковом масле (5-7 минут на среднем огне).
5. В сковороду добавьте креветки, лапшу, соевый соус, нарубленную зелень петрушки и кунжут. Обжаривайте все вместе, помешивая, в течение двух минут. Гречневая лапша с овощами и креветками готова! Приятного аппетита!
Видео инструкция рецепта
Подавайте гречневую лапшу с овощами и креветками горячей как самостоятельное блюдо. По желанию в процессе приготовления можно добавить немного соли, перца или любых подходящих специй на ваш вкус. Баклажан и цуккини можно заменить, например, помидорами, сладким перцем и морковью.
Комментарии к рецепту
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Обязательно сделаю, спасибо!
Обязательно приготовь гречневую лапшу с креветками и зеленой спаржей! Получается очень вкусненько!!!
Первый раз в жизни решилась на гречневую лапшу с овощами и креветками и не получилось(((
Так обидно!!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Уже второй раз гречневую лапшу с овощами и креветками делаю.
Просто восхитительно.
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида гречневой лапши с овощами и креветками.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Замечательный рецепт! В моей семье любят гречневую лапшу с овощами и креветками
Спасибо за прекрасную идею
Я хочу приготовить гречневую лапшу с овощами и креветками на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Diana75, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается гречневая лапша с овощами и креветками!!!
Буду делать 3-й раз!
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, diana75, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Вчера приготовила гречневую лапшу с овощами и креветками!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!