В кипящий бульон положить курицу и варить шесть минут. Снять его с огня, накрыть крышкой и дать постоять еще пятнадцать минут, чтобы курица дошла до готовности, а потом вынуть ее из бульона и остудить.

Довести до кипения 4 литра подсоленной воды. Аккуратно положить в воду лапшу, добавить две трети стакана холодной воды. Когда вода снова закипит, добавить столько же холодной воды и так еще раза два, пока лапша не станет пластичной, но все еще упругой.

Откинуть лапшу на дуршлаг, промыть холодной водой и дать ей стечь. Переложить лапшу в большую миску и перемешать с арахисовым маслом.

Смешать уксус, соевый соус, острое кунжутное масло, немного чили из банки с маслом, измельченный чеснок, сахар и соль. Вмешать смесь в лапшу.

Курицу разобрать на волокна и тоже смешать с лапшой. Посыпать нарезанным зеленым стеблем порея и жареными солеными соевыми бобами.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5

Рейтинг рецепта

raya81

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит острую гречневую лапшу с курицей.

utharo

Abalmasova_86, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

Минаджинова Женя

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

utoofiroo1985

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

idombaim1988

Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне luera.ru/goryachee/grechnevaya-lapsha-s-krevetkami-i-zelenoi-sparzhei. Должно получиться вкусно!!!

lubyan_95

Abalmasova_86, отличный рецепт острой гречневой лапши с курицей, все ингредиенты любимые.

ersene1975

Спасибо огромное за рецепт, abalmasova_86!
острая гречневая лапша с курицей просто супер.
Все мои подруги делают теперь острая гречневая лапша с курицей по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

tasya

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

Олеся Дараган

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

svetlana

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

ecapif1984

Это просто очень вкусно

tediero1996

Abalmasova_86, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт острой гречневой лапши с курицей.
Сделали с мамой вечером, объедение!

rears

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.

eprofa1996

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

dinieri

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

Abalmasova_86, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

Алиса Лободин

А я готовлю острую гречневую лапшу с курицей в первый раз.

erounedit

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

Бахристова Лёля

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

Пигорева Александра

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам abalmasova_86!!!

alisa

Очень популярно все расписано. Спасибо.

Острая гречневая лапша с курицей

Ингредиенты

Готовим острую гречневую лапшу с курицей

Комментарии к рецепту