Гречневая лапша с овощами
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 218 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт горячего
Ингредиенты
- гречневая лапша 60 г
- цукини 1/3 шт.
- перец болгарский 1/3 шт.
- шампиньоны 3 шт.
- соевый соус 4 ст.л.
- лук зеленый 1-2 пера
- чеснок 1 зубчик
- капуста китайская 1 лист
- кунжут
Готовим гречневую лапшу с овощами
Гречневая лапша может стать отличной заменой обычным спагетти из пшеничной муки, тем более что углеводов, жиров, белков и калорий в ней столько же, сколько и в гречке. Вегетарианским вариантом азиатского блюда поделилась Кристина Подрезова, выпускающий редактор онлайн-издания о здоровом и активном образе жизни The Challenger. Подготовить ингредиенты.
Нарезать цуккини, болгарский перец и шампиньоны. Закинуть все на сковороду и обжаривать на большом огне, постоянно помешивая. Можно добавить 1 ст. л. кунжутного или подсолнечного масла, чтобы овощи и грибы не приставали к сковороде.
Отварить лапшу согласно инструкции на упаковке. Готовую лапшу откинуть на дуршлаг и дать жидкости стечь. Нарезать китайскую капусту длинными тонкими полосками.
Мелко нарубить лук и чеснок.
Добавить лук, чеснок и капусту к овощам, обжаривать, помешивая, еще около 3 минут.
Влить соевый соус, посыпать немного кунжутом и выложить к овощам лапшу. Помешивая, готовить еще минуту. Готовую лапшу переложить в тарелку.
При подаче можно выложить на лапшу жареное яйцо и посыпать кунжутом.
Комментарии к рецепту
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Спасибо огромное за рецепт гречневой лапши с овощами!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Делала гречневую лапшу с овощами на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Предлагаю в тему ссылочку на рецепт гречневой лапши с креветками и зеленой спаржей.
Tasha73, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Я пошла делать как у вас!!!
Tasha73, рецепт гречневой лапши с овощами ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Сегодня первый раз готовила гречневую лапшу с овощами.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Это какой-то шедевр!!!
tasha73, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит гречневую лапшу с овощами.