Мясные котлетки с морковью и сметаной, запеченные под сырной корочкой
Предлагаю для разнообразия вашего стола приготовить замечательные мясные котлетки со сметаной, запеченные под сырной корочкой. Котлетки получаются очень нежными, сочными и безумно вкусными с хрустящей сырной корочкой сверху. Подайте их с любым гарниром.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 5 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 224 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на ужин, на обед.
Входит в коллекцию: Простой рецепт котлет, Рецепты на ужин.
Ингредиенты
- Фарш мясной 400-500 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь (небольшая) 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сметана 20% 100 г
- Соль, специи, черный молотый перец (по вкусу)
- Чеснок 2 зуб
- Сыр твердый 30 г
- Масло растительное (для смазывания формы)
Готовим котлетки
К фаршу добавить перекрученный репчатый лук и чеснок.
Морковь очистить и натереть на крупной терке, добавить в фарш. Посолить, посыпать специями и перцем. Перемешать.
Добавить в фарш яйцо и сметану, хорошо взбить фарш погружным блендером.
Масса должна получиться воздушной и пышной.
Мокрыми руками сформировать круглые котлетки и поместить их на смазанный растительным маслом противень. Накрыть противень фольгой и поместить котлетки в разогретую до 190-200 градусов духовку на 30 минут.
Затем фольгу снять, каждую котлетку сверху посыпать тертым сыром и снова отправить в духовку на 15 минут.
Готовые мясные котлетки с морковью и сметаной, запеченные под сырной корочкой подать в горячем виде. Очень вкусные
Комментарии к рецепту
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Я обязательно на днях попробую твой вариант котлеток
ОЧ вкусно получилось)
Спасибо за отличный рецепт!
Мне очень понравился рецептик котлеток luera.ru/goryachee/kotlety/yekonomnye-kotletki, хочу поделиться с вами.
Спасибо за рецептик котлет!!!
Муж был в восторге.
котлет, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Обязательно попробую котлеты, это вкусно.
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала котлеты первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Я уже сделала котлеты.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Готовила котлетки много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Олеся, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.