Паста с лососем и маракуйей
13 ноября благодаря Эллисе и Лесе нам с Таней Dana посчастливилось побывать на мастер-классе известного итальянского шеф-повара Стефано Антониолли. Кроме того, что это просто чудесный, позитивный, интересный и юморной человек, это еще и настоящий гуру, у которого мы, я считаю, многому научились за эти несколько часов.:) Удовольствие мы получили невероятное! И научились готовить три блюда, рецептами которых поделимся и с вами. Фото мои, текст рецептов Танюшин. Эля и Леся. Огромное-огромное вам СПАСИБО.
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 362 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт макарон и паста
Ингредиенты
- мука - 250 г
- яйцо - 4 шт.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- вода - 2 ст.л.
- чеснок - 2 стак.
- лосось копченый - 100 г
- вино белое - 50 мл
- сливки - 200 шт.
- паста - по вкусу
- перец черный - 1 щепотка
- соус - по вкусу
- специи - 1
Готовим пасту
Приготовить пасту: из ингредиентов замесить тугое тесто, положить в холодильник на 30 минут.
Приготовить соус: Поджарить лук с чесноком до прозрачности, положить все остальные ингредиенты и тушить 4 минуты.
Раскатать тесто очень тонко, нарезать пасту.
В кипящую подсоленную воду опустить подготовленную пасту и варить минуту-полторы после закипания. Вынуть, добавить сливочное масло.
Смешать пасту с соусом и прогреть. Подавать с пюре из маракуйи. С ней, конечно, вкусно настолько... Я чуть язык не проглотила.: На наш вопрос чем ее заменить, Стефано ответил: лимоном.
Комментарии к рецепту
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Как вкусно! Я полюбила макароны с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Спасибо, рецептик замечательный
Довольна пастой с курицей luera.ru/goryachee/makarony-i-pasta/pasta-s-kuritsei. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала макароны,очень понравилось.Спасибо.
Souno1983, макарошки я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Souno1983, отличный рецепт пасты
спасибо за идейку
Офигительно вкусно!!!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили пасту вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Souno1983, большое спасибо за рецепт пасты!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, souno1983.
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали пасту. Спасибо за рецепт!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
А я готовила макарошки уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, souno1983!!!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!