Name: паста с лососем и соусом песто
Total time: 30 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Американская кухня
Ingredients: пасты — 360 г; филе лосося — 2 шт. (120-180 г); сгущенного молока без сахара — 300 г; лимона — 1/2 шт.; сыр Пармезан — По вкусу

8 отзывов

Как приготовить пасту с лососем и соусом песто

Фотография пасты с лососем и соусом песто

Общее время 30 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий 784 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

lyuda91

Рецепт приготовления пасты с запеченным филе лосося, сгущенным молоком, соком лимона и соусом Песто.

Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 784 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.

Входит в коллекцию: Простой рецепт макарон и паста, Рецепты на ужин.

Ингредиенты

пасты — 360 г
филе лосося — 2 шт. (120-180 г)
сгущенного молока без сахара — 300 г
лимона — 1/2 шт.
сыр Пармезан — По вкусу

Готовим макарошки

Разогреть гриль и выстелить противень алюминиевой фольгой. В кастрюле довести около 2 литров воды до кипения на сильном огне. Как только вода закипит, добавить макароны и 1 столовую ложку соли. Готовить макароны, пока она не будут слегка недоваренными, примерно на 1 минуту меньше, чем указано в инструкции на упаковке. Слить воду с макарон.

2. Между тем, выложить филе лосося кожей вниз на подготовленный противень. Обильно посыпать рыбу солью. Выпекать до тех пор, пока лосось не подрумянится сверху и не будет легко разминаться вилкой, 6-10 минут. Немного остудить лосося. Нагреть кастрюлю на среднем огне. Добавить сгущенное молоко и чайной ложки соли. Готовить, часто помешивая, чтобы предотвратить прилипание, до тех пор, пока молоко не уменьшится примерно до 1/3 чашки, около 5 минут. Добавить макароны в молоко и варить, постоянно помешивая, примерно 1 минуту, пока макароны не будут готовы.

3. Используя две вилки, разломать лосося на маленькие кусочки. Отжать сок из лимона поверх лосося. Добавить лосося и соус Песто к макаронам, аккуратно перемешать, посыпать тертым сыром Пармезан и сразу же подавать.