Плов с бараниной в духовке

Как приготовить плов с бараниной в духовке
Фотография плова с бараниной в духовке
Общее время 1 ч
Рецепт на 4 порции
Калорий 633 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Рис 1 стак.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Филе баранины 500 г
  • Растительное масло 100 мл
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Куркума щепотка
  • Кумин (зира) щепотка
  • Молотый красный перец по вкусу
  • Шафран щепотка
  • Вода 1,5 стак.

Готовим плов с бараниной в духовке

Рис хорошо промыть и замочить в воде.

В хорошо разогретый казан налить растительное масло. Добавить нарезанную кубиками баранину. Жарить 5 минут.

Нарезать мелко лук, чеснок, морковь. Добавить овощи к мясу вместе с перцем и специями. Если будет пригорать, добавить немного воды. Тушить мясо около 20-40 минут. Затем добавить 1,5 стакана воды.

Когда вода закипит, добавить заранее замоченный рис в казанок, посолить. Не перемешивать! После чего отправить в разогретую до 250 градусов духовку с плотно закрытой крышкой и готовить еще 15 минут.

Затем выключить духовку, дать плову настояться минут 10.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Валентина Щёголева

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

lunina_84

Спасибо, замечательный рецептик, плов с бараниной в духовке класс!

dinieri

Спасибо!
Очень замечательный рецепт плова с бараниной в духовке.

golovan_76

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить плов с бараниной в духовке.
О результате напишу позже.

usesedico

Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю http://luera.ru/goryachee/plov/shakh-plov.

Сыромятная Лида

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

umetereas1981

Прикольно, но сложновато для меня(

anastasiya83

+++,
муж в восторге))))))))))))

bagiyants_72

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

kononovich_79

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

Ксюша Кольцова

Ну вообще я не люблю плов с бараниной в духовке, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

tomara85

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

Кира Барсукова

Настя, спасибо за рецепт!

kuzminykh_70

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик плова с бараниной в духовке

Фисун Даша

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит плов с бараниной в духовке.
Большое тебе спасибо, waniroro1976, за такие простые, но аппетитные блюда.

erseda

Я хочу приготовить плов с бараниной в духовке на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

Залызин Светлана

Спасибо waniroro1976 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

Кира Нойманова

ПОНРАВИЛОСЬ)))

ownown

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

novoshinskaya_79

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

alerali

Прочитала, надо попробовать.