Плов в сковороде вок
Захотела приготовить плов в сковороде? Выбери сковороду вок!
Для приготовления этого восточного блюда не найти лучшей восточной посуды, чем вок сковорода, - говорили мне, а я скептически кривилась. Но испробовав приготовить на ней плов, я в первый же раз растеряла весь свой скептицизм. Действительно, готовится просто, быстро и особенно вкусно.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 25 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 100 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт плова, Рецепты на сковороде.
Ингредиенты
- Говядина - 350 г
- Лук репчатый - 140 г
- Морковь - 160 г
- Растительное масло - 150 мл
- Вода - 1.3 л
- Соль - по вкусу
- Пропаренный рис - 500 г
- Зира - 5 г
Готовим плов в сковороде вок
Мясо и овощи нарезаем маленькими кусочками. Лук кубиками, морковь соломкой.
Сковороду с растительным маслом разогреваем и обжариваем лук до золотистости. Добавляем к луку мясо и также обжариваем.
Затем добавляем морковь, обжариваем до мягкости и наливаем литр воды. Варим 15 минут.
Солим, добавляем промытый рис. Если необходимо, доливаем достаточно воды, чтобы покрыть рис. На большом огне варим в открытом виде до испарения воды.
Огонь делаем на минимум, добавляем равномерно зиру, не перемешивая. Даем дойти плову под крышкой еще 10 минут.
После этого плов перемешиваем и подаем к столу горячим.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Плов в сковороде вок для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Здравствуйте etsilil1998!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Наверно нужно порепетировать приготовление http://luera.ru/goryachee/plov/shakh-plov. А то вдруг опростоволосимся.
Спасибо etsilil1998…)
плов в сковороде вок только начала готовить:)
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Очень круто получилось!
ОО, мой любимы рецептик плова в сковороде вок
Etsilil1998, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Огромное спс за рецептик!!! =)
Etsilil1998, получилось зашибись!
Впервые в жизни замахнулась на плов в сковороде вок, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!