Этот плов подается в Бразилии на Рождество. Блюдо является традиционным на праздники, готовится оно с курагой, изюмом и шампанским. Попробуйте!
Простой рецепт бразильской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 152 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт плова
Нарезать лук, порубить мелко чеснок. Морковь очистить, вяленые помидоры мелко нарезать.
Изюм залить кипятком и оставить на 5-10 мин, затем слить воду и отложить в сторону.
В большую кастрюлю добавить масло, нарезанный лук и чеснок, обжарить немного, затем добавить изюм, рис, соль по вкусу. Обжарить все вместе, перемешивая в течение 3 минут, затем влить шампанское и 2 стакана кипятка. Убавить огонь и готовить, пока рис не впитает всю жидкость.
Тем временем, в небольшой кастрюле залить абрикосы водой, поставить на огонь, довести до кипения и варить на медленном огне в течение 5 минут, затем слить воду и нарезать тонкими полосками.
Потереть морковь, залить ее кипящей водой, посолить по вкусу, отставить.
В сковороде растопить сливочное масло, добавить абрикосы, вяленые помидоры и готовить, помешивая, в течение 2 мин, после чего добавить к рису и хорошо перемешать.
Выложить готовый плов на блюдо, обложить вокруг морковкой. Теперь можно подавать!
Комментарии к рецепту
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Lanka95 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Огромное спасибо!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Lanka95, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Делала сладкий плов по-бразильски на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Всем привет. Наткнулась на шаха плов и он меня заинтересовал.
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Lanka95, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Сладкий плов по-бразильски для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Как это должно быть вкусно!!!!
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Lanka95, спасибо за новый вариант сладкого плова по-бразильски.
Нужно будет обязательно попробовать
Впервые в жизни замахнулась на сладкий плов по-бразильски, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Lanka95 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Приготовила сладкий плов по-бразильски на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!