Name: филе пангасиуса жареное
Total time: 30 min
Yield: 5 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Пангасиус — 2 шт. (две тушки филе); Яйца — 2 шт.; Соль — 1 ч.л.; Мука пшеничная — 2 ст.л.; Перец — По вкусу; Масло растительное — По вкусу

5 отзывов

Фотография филе пангасиуса жареное

Общее время 30 мин

Рецепт на 5 порций

Калорий 65 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

sasha82

Как известно, пангасиус пользуется огромной популярностью у любителей разнообразных рыбных блюд. Жареное филе этой рыбы получается очень вкусным, сытным и аппетитным! Сочетается с разными гарнирами.

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 65 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.

Входит в коллекцию: Простой рецепт рыбы, Рецепты на ужин.

Ингредиенты

Пангасиус — 2 шт. (две тушки филе)
Яйца — 2 шт.
Соль — 1 ч.л.
Мука пшеничная — 2 ст.л.
Перец — По вкусу
Масло растительное — По вкусу

Готовим филе пангасиуса жареное

Филе пангасиуса промойте и обсушите бумажным полотенцем. Порежьте порционными кусочками.

Яйца взбиваем с солью и перцем. Для этого можно воспользоваться миксером.

Разогреваем в сковороде масло. Филе обмакните в кляр и обваляйте в муке. Выложите кусочки рыбы на сковороду на небольшом расстоянии друг от друга.

Обжарьте рыбу с двух сторон до красивой золотистой корочки. Приятного аппетита!

Видео инструкция рецепта

Перед вами - простой рецепт приготовления филе пангасиуса жареного. Разделите филе на порционные кусочки. Приготовьте кляр, взбив яйца с солью и перцем. Обмакните рыбу в кляр, обваляйте в муке и обжарьте с двух сторон на сковороде до красивого золотистого цвета. Хорошего вам дня!