Плов с куриным филе
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 517 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт плова
Ингредиенты
- Свежая кинза (кориандр) 3 стебля
- Длиннозерный пропаренный рис 250 г
- Филе куриной грудки 250 г
- Чеснок 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 головка
- Лавровый лист 1 шт.
- Молотая паприка по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Молотый кумин (зира) щепотка
- Куркума на кончике ножа
- Сливочное масло 50 г
- Оливковое масло 2 столовые ложки
Готовим плов с куриным филе
Мясо курицы, лук и чеснок нарезать кубиками. Морковь натереть на терке. Кинзу мелко нарезать.
На раскаленную сковороду добавляем оливковое масло и чеснок, обжариваем до легкого золотистого оттенка. Добавляем в сковороду лук, некоторое время жарим и добавляем морковь, когда овощи станут мягкими и золотистыми, добавить курицу. Жарим мясо до готовности.
Рис промыть, при варке добавить куркума (для цвета), сварить до полуготовности и откинуть в дуршлаг. Раскалить сковороду с толстым дном, добавить сливочное масло и высыпать туда рис, посолить поперчить, добавить лавровый лист и жарить на большом огне минут 5, часто помешивая, чтобы рис не пригорел.
Когда рис подсохнет, добавить к нему зиру, паприку, смесь из овощей и курицы. Перемешать, снять с огня, добавить кинзу, снова перемешать, накрыть крышкой и дать настояться около 20 минут. Можно замотать полотенцем или фольгой, для сохранения температуры.
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Спасибо!
Очень замечательный рецепт плова с куриным филе.
Плов с куриным филе просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Вот ещё нашла шах плов.
Первый раз приготовила плов с куриным филе!
uglul-СУПЕР!!!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем плов с куриным филе пробовать))))
Обалденный рецептик плова с куриным филе. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Никогда не делала, попробую обязательно!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик плова с куриным филе в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Делаю плов с куриным филе уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо uglul громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Плов с куриным филе прелесть, спасибо за рецепт
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!