Щука с картошкой в духовке
Полноценное, сытное, несложное в процессе блюдо хочу представить на ваш суд. Нежное рыбное филе в сочетании с картофелем в сметане это потрясающий вариант для взрослых и детей на обед или ужин.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 108 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Входит в коллекцию: Простой рецепт рыбы, Рецепты на ужин, Легкие рецепты, Рецепты в духовке.
Ингредиенты
- Филе щуки — 0.5 кг
- Луковица — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Картофель — 3-5 шт.
- Горчица — По вкусу
- Сметана — По вкусу
- Соль и перец — По вкусу
- Лимон — 1 шт.
Готовим щуку с картошкой в духовке
Перед вами все необходимые ингредиенты.
2. Для начала нужно сделать маринад для рыбки. Натрите на терке цедру лимона, выжмите сок. Добавьте немного горчицы по вкусу, соль и перец. Все перемешайте.
3. Отправьте рыбку в маринад.
4. Очистите лук и морковь. Лук нарежьте небольшими кубиками, а морковь натрите на терке.
5. Очистите картофель, нарежьте его тонкими кружочками.
6. Добавьте соль, специи и сметану (можно использовать майонез по желанию). Перемешайте.
7. Подготовьте жаропрочную форму. Смажьте ее немного растительным маслом. На дно выложите сначала лук, а затем филе щуки. Вылейте остатки маринада.
8. Следом слой моркови.
9. Распределите сверху картофель ровным слоем. Накройте форму фольгой, отправьте ее в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. После снимите фольгу и запекайте до готовности.
Видео инструкция рецепта
Так как подготовительный процесс занимает совсем немного времени и сил, я рекомендую этот простой способ, как приготовить щуку с картошкой в духовке, занятым хозяйкам. Кстати, таким образом можно запечь не только филе, но и кусочки щуки. При желании вы можете добавить в рецепт немного тертого сыра, чтобы получалась аппетитная румяная корочка.
Комментарии к рецепту
Equmotho1982, спасибо за рецепт! Очень люблю щука с картошкой в духовке!
Я еще не делал щуку с картошкой в духовке, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Equmotho1982, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за щуку с картошкой в духовке!
Вкусно
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Спасибо большое, за рецепт фаршированной щуки! Обязательно приготовлю.
Готовила щуку с картошкой в духовке Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Я делала почти так же, было очень вкусно.