Сырдак из судака

Как приготовить сырдак из судака
Фотография сырдака из судака
Общее время 30 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий 65 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • 400 г судака
  • 60 г сливочного масла
  • 120 г лука
  • 20 г чеснока
  • 40 г зерен граната
  • 60 г свежей петрушки плюс для подачи
  • 50 мл рыбного бульона
  • 80 г шпината
  • 10 г лимонного сока
  • соль, черный свежемолотый перец

Готовим сырдак из судака

Рыбу нарежьте на порционные куски, посолите и поперчите. Лук нарежьте полукольцами, чеснок и петрушку мелко нарежьте.

Обжарьте рыбу в сливочном масле вместе с подготовленными овощами. Добавьте нарезанную петрушку, шпинат, сок лимона и бульон. Тушите на медленном огне до готовности шпината. Украсьте зернами граната и петрушкой. Сразу подавайте.

Рецепт предоставлен и разработан Элвином Гулиевым, шеф-поваром ресторана Zafferano

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
nurisaten

Eremail1985, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант сырдака из судака.
Мне он нравится больше других.

Тоня Пильд

Я никогда не готовила сырдак из судака — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

Пинина Танечка

Большое спасибо!!!
У eremail1985 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

anyusha72

Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт luera.ru/zakuski/rulety/rulet-iz-sudaka, тоже очень понравилось.

yarea

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

edoredi

Приготовила.
Едим.
Но от сырдака из судака я ожидала бО'льшего!!!

caraleso

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

Чумак Ириша

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое eremail1985!!!

couteast1974

АААААА как вкусно глядя на сырдак из судака слюнки потекли ручьем!!:D

tomonda

Спасибочки eremail1985
попробуем обязательно

yemma

Рецептик сырдака из судака прямо специально для меня.

Ряполова Татьяна

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

Деменок Юська

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

raya99

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)