Овощной шашлык на мангале
Лето.пора шашлыков.А как быть тому, кто не ест мясо? В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить овощной шашлык на мангале. Шашлык получается вкусным и ароматным, а главное полезным для вас.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 301 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на природу, на скорую руку.
Входит в коллекцию: Простой рецепт шашлыка, Рецепты на ужин, Рецепты на скорую руку.
Ингредиенты
- Красный перец — 1 шт.
- Зеленый перец — 1 шт.
- Красный лук — 1 шт.
- Цуккини — 1 шт.
- Желтый цуккини — 1 шт.
- Чеснок — 3 Зубчика (для маринада)
- Лимон — 1 шт. (выдавите сок (для маринада))
- Орегано сушеный — 1/2 ч.л. (для маринада)
- Базилик — 1/2 ч.л. (для маринада)
- Соль и перец — - По вкусу (для маринада)
Готовим овощной шашлык на мангале
В миске приготовьте маринад. Взбейте оливковое масло, мелко порубленный чеснок, лимонный сок, орегано и базилик. Соль и перец по вкусу.
Цукини нарежьте толстыми кружочками, лук крупным кубиком, перец тоже квадратиком.
Овощи и грибы обваляйте в маринаде, наденьте на шампура и оставьте постоять 10 минут.
Готовьте на мангале до готовности.
Видео инструкция рецепта
Такой шашлык получается пикантным и сочным. Также он станет отличным гарниром к любому мясному шашлыку. Если вы не выбрались на дачу или природу, то запеките такой шашлык в духовке, надев овощи на деревянные шпажки. Не забудьте приготовить томатный или сливочный соус к шашлыку. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Я никогда не готовила овощной шашлык на мангале — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Уже второй раз овощной шашлык на мангале делаю.
Просто восхитительно.
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Отличный рецепт шашлыка на лимоне, просто, быстро и вкусно.
+++,
муж в восторге))))))))))))
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Потрясающий рецепт овощного шашлыка на мангале!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!