Шашлык из куриных бедер
Отличный рецепт для пикника или просто ужина. Мясо благодаря маринованию получается нежное, сочное. Такой шашлык очень быстро готовится на мангале.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 180 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 144 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на природу.
Входит в коллекцию: Простой рецепт шашлыка
Ингредиенты
- Куриные бедра — 5-6 шт.
- Майонез — 3 ст.л.
- Томатная паста или кетчуп — 3 ст.л.
- Специи для курицы или шашлыка — 1 ст.л.
- Соль — По вкусу (если специи с солью, то отдельно ее добавлять не надо)
Готовим шашлык из куриных бедер
Приготовим куриные бедра для шашлыка. Их нужно тщательно вымыть, удалить остатки перьев, жира, свисающие части кожи обрезать.
2. Готовим маринад для куриных бедер: смешиваем кетчуп с майонезом и специями.
3. Перемешиваем. Маринад готов.
4. Поливаем маринадом подготовленные бедра.
5. Перемешиваем, оставляем бедра мариноваться не менее 2-3 часов в холодильнике. Если есть возможность, оставьте мясо на ночь.
6. Когда мангал будет готов, все дрова или уголь перегорят, на решетку уложите куриные бедра. Застегните защелку на решетке. И жарьте.
7. Жарим бедра с обеих сторон, периодически переворачивая бедра, чтобы не подгорели. Готовность проверяют надрезом в самом глубоком месте, если выделяется прозрачный сок - мясо готово. Снимите с решетки и подайте к столу. Приятного!
Видео инструкция рецепта
Шашлык из куриных бедер готовится просто. Сначала маринад. Курица любит жидкость, поэтому можете использовать не только представленный в рецепте маринад из майонеза и кетчупа, а взять лимонный сок, соль, перец. Маринуем как минимум несколько часов, затем жарим на мангале до готовности.
Комментарии к рецепту
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Шашлык из куриных бедер — просто СУПЕР!!!
Спасибо, рецептик замечательный
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от шашлыка из куриных бедер.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Несу свеженькое! Рецепт шашлыка из лосятины, обязательно к ознакомлению).
Это не шашлык из куриных бедер!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Доброго!
Сегодня приготовила шашлык из куриных бедер по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Ontande1996, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить шашлык из куриных бедер по этому простому рецептику.
Ontande1996 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Шашлыка из куриных бедер просто супер, мои гости все были в восторге!!! ontande1996, спасибо!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Я хочу приготовить шашлык из куриных бедер на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Всё круто, всё вкусно, спасибо ontande1996 за твои рецепты.))))
Ontande1996, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.