Шашлык из свинины с лимоном
Нежный и вкусный шашлык с легким запахом лимона - фаворит на наших пикниках. Маринуется шашлык из свинины с лимоном быстро, съедается еще быстрее:)
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 240 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 214 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на природу.
Входит в коллекцию: Простой рецепт шашлыка, Классические рецепты.
Ингредиенты
- Свинина — 3 кг
- Лимон — 2 шт. (небольших)
- Лук — 3-4 шт.
- Соль — 1,5 ч.л.
- Перец черный молотый — 2-3 Щепоток
- Сухой базилик — 1-2 Щепоток
- Майоран — 1 Щепотка
- Зерна кориандра — 2-3 Щепоток
- Минеральная вода — 0,5 л (или простая вода)
Готовим шашлык из свинины с лимоном
Выбираем "правильное мясо". Кто-то любит посуше, кто-то пожирнее. По этому рецепту можно готовить шашлык и из шейки, и из карбонада.
Нарезаем мясо не крупными и не мелкими кусками и складываем в кастрюлю или другую емкость.
Чистим лук и режем кольцами (если будете нанизывать вместе с мясом), либо полукольцами. Лимон режем на дольки.
Лук можно посыпать солью и специями и немного помять для того, чтобы он дал сок.
Выкладываем лук и лимон к мясу. Из долек лимона выдавливаем сок.
Заливаем мясо минералкой или простой водой. Нам больше понравилось с минералкой.
Хорошо перемешиваем мясо со специями, луком и лимоном, накрываем тарелкой и ставим сверху что-нибудь тяжелое. Оставляем часа на 3-4.
Нанизываем кусочки мяса на шампура довольно близко друг к другу (особенно это касается шашлыков, которые из постного мяса) и жарим как обычно, традиционным способом.
Видео инструкция рецепта
Вот и ушла зима, вот и потянуло всех на природу. И какая же вылазка в лес с хорошей компанией обойдется без шашлыка. Я расскажу вам как приготовить шашлык из свинины с лимоном по рецепту моего мужа - это его любимый:). Этот простой рецепт шашлыков мне нравится тем, что мясо маринуется очень быстро. А легкий привкус лимона придает мясу особую нежность. Впереди все лето - так что, надеюсь, успеете оценить вкус шашлыка и по моему рецепту:) Хорошей погоды и вкусных шашлыков!
Комментарии к рецепту
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Вчера приготовила шашлык из свинины с лимоном!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Привет всем, случайно узнала о классическом шашлыке из свинины, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Гребенникова, огромное спасибо за шашлык из свинины с лимоном!
Получилось с первого раза.
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Спасибо большое за рецепт шашлыка из свинины с лимоном.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже шашлык из свинины с лимоном получается здорово!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как шашлык из свинины с лимоном у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Сегодня приготовила шашлык из свинины с лимоном!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Гребенникова, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Очень аппетитно!
Забрала рецептик шашлыка из свинины с лимоном в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Это не шашлык из свинины с лимоном, это просто бомба!!!
Я готовила шашлык из свинины с лимоном на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне шашлык из свинины с лимоном даже гости заказывают!!