Мягкий шашлык из свинины
Для всех любителей пикников хочу предложить очень интересную идею, как приготовить мягкий шашлык из свинины. Потрясающие сочетание мяса и яблочного пюре в маринаде обязательно стоит попробовать.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 180 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 96 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Входит в коллекцию: Простой рецепт шашлыка, Рецепты на ужин.
Ингредиенты
- Свинина — 1 кг
- Яблоко — 1 шт.
- Луковица — 1 шт.
- Лимон — 1 шт.
- Чеснок — 2-4 Зубчиков
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Готовим мягкий шашлык из свинины
С приготовлением маринада все довольно просто: очистите яблоки от сердцевины, при желании снимите с них кожицу. Измельчите фрукт в блендере до состояния пюре с соком одного лимона. Свинину вымойте, обсушите и нарежьте порционными кусочками. Выложите в глубокую мисочку.
2. Добавьте нарезанный кубиками лук и яблочное пюре. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Все как следует перемешайте, накройте и уберите в холодильник. Стоять должно минимум 3-4 часа, но лучше оставить на ночь.
4. После останется только нанизать мясо на шампура или деревянные шпажки (предварительно вымоченные в воде), поджарьте шашлычок.
5. Ваш шашлык будет невероятно сочным и очень нежным, мясо получается настолько мягким, что действительно тает во рту. Приятного аппетита!
Видео инструкция рецепта
С чем только не маринуют мясо, чтобы сделает его невероятно нежным и чтобы оно буквально таяло во рту. Вариант с яблоком и соком лимона это не только оригинально, но и доступно. Маринад простой и с минимумом необходимых ингредиентов. Если у вас нет возможности приготовить шашлык на мангале, всегда можно использовать гриль.
Комментарии к рецепту
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Обалденно, вкусно! Саченко, вы кудесница!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Больше всего понравился рецепт классического шашлыка из свинины. Объедение!!!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт мягкого шашлыка из свинины!!!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Просто фантастика!!!
наконец мягкий шашлык из свинины приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Саченко!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить мягкий шашлык из свинины.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Именно мягкий шашлык из свинины часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Вчера приготовила мягкий шашлык из свинины!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
А я думала разбираюсь в приготовлении мягкого шашлыка из свинины:D:D, а здесь такое:)
Саченко, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех мягкого шашлыка из свинины.
Вкусна
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Саченко, огромное спасибо за мягкий шашлык из свинины!
Получилось с первого раза.