Шашлык из свинины в майонезе
Приготовить сочный шашлык из свинины в маринаде из майонеза и лука очень просто. А вкус. Пальчики оближешь!
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно семь порций. Готовое блюдо содержит около 225 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт шашлыка, Легкие рецепты.
Ингредиенты
- Свинина - 1 кг
- Лук репчатый – 750 г
- Майонез – 250 г
- Паприка молотая – 0,5 ч.л.
- Перец черный молотый – 0,5 ч.л.
- Соль – по вкусу
- Сумах – 1 ч.л.
- Кориандр молотый – 1 ч.л.
Готовим шашлык из свинины в майонезе
На улице яркое солнышко, самое время пойти на пикник и приготовить сочный шашлык из свинины в майонезе. Вам понадобится свежайший кусок свинины, ароматный лук и специи, которые вы можете подобрать на свое усмотрение. Маринад с майонезом и луком довольно ароматный, но шашлык в нем требует больше времени на маринование. Попробуйте шашлык по данному рецепту и угостите своих родных. Вам понравится!
Для приготовления шашлыка из свинины в маринаде из майонеза и лука возьмите следующие ингредиенты.
Очистите лук от шелухи, ополосните и обсушите бумажным полотенцем. Часть лука, примерно 200 г, оставьте. Большую часть лука нарежьте колечками шириной примерно 1 см. Постарайтесь, чтобы кружочки лука остались целыми.
Меньшую часть лука нарежьте не крупно, поместите в чашу блендера и измельчите до консистенции кашицы.
Измельченный в блендере лук добавьте к майонезу и хорошенько перемешайте.
Свинину хорошо промойте и обсушите салфеткой. Нарежьте порционными кусочками, не очень мелко, чтобы шашлык не получился суховатым.
Добавьте специи, указанные в рецепте, или поэкспериментируйте со своей стороны. Соль и черный перец должны быть обязательными в мариновании шашлыка. Перемешайте.
К мясу добавьте майонез с луком. Перемешайте.
Подберите подходящую емкость для маринования. На дно уложите слой лука.
Добавьте мясо.
Чередуйте слои лука и мяса до самого верха. Верхний слой должен быть из лука. Добавьте остатки майонеза. Распределите по всей поверхности. Накройте крышкой и отправьте в холодильник на 5-8 часов, можно на ночь.
Свинину насадите на шампуры, чередуя с луком.
Разожгите огонь удобным для вас способом. Дождитесь, пока образуются угольки. Отправьте шампуры с мясом готовиться. Периодически переворачивайте и жарьте до румяного цвета.
Шашлык из свинины в майонезе готов.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Ты просто кудесница.
А шашлык из свинины в майонезе — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и шашлык из свинины в майонезе очень похвалила.
Я делала шашлык из свинины в майонезе по рецепту agereldo, мне понравилось.
Даже брату, который шашлык из свинины в майонезе не любит,понравилось!
Отличная тема:) уже в закладке.
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю шашлык из свинины в майонезе)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Agereldo, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Agereldo, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Всем привет! Девочки приготовила классический шашлык из свинины, ну очень классно, а главное быстро.
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!