Name: шашлык из куриных крыльев
Total time: 120 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Куриные крылья — 1 кг; Горчица — 1 ч.л.; Майонез — 2 ч.л.; Вино белое, столовое — 3 ст.л.; Кориандр, имбирь, перец, курмума, базилик — 1 ч.л.; Соль — 1 ч.л.

10 отзывов

Как приготовить шашлык из куриных крыльев

Фотография шашлыка из куриных крыльев

Общее время 120 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий 154 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

undelatha1970

Чтобы шашлык получился вкусным, следует правильно его замариновать. При чем маринад для свинины и курицы готовится совершенно разными способами. Поэтому следует выбрать правильные ингредиенты.

Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 154 кКал.

Входит в коллекцию: Простой рецепт шашлыка

Ингредиенты

Куриные крылья — 1 кг
Горчица — 1 ч.л.
Майонез — 2 ч.л.
Вино белое, столовое — 3 ст.л.
Кориандр, имбирь, перец, курмума, базилик — 1 ч.л.
Соль — 1 ч.л.

Готовим шашлык из куриных крыльев

Вымойте и обсушите куриные крылья. Удалите остатки перьев и выложите их в большую кастрюлю. Присыпьте крылышки кориандром, имбирем, перцем, куркумой, базиликом и солью.

Добавьте в кастрюлю с крылышками и специями белое сухое вино. Оно придаст маринаду особый аромат и будет замещать уксус.

Добавьте острую горчицу и майонез. Благодаря горчице у крылышек получится красивая корочка и бронзовый цвет. Майонез не позволит крылышкам быть сухими.

Тщательно перемешайте крылышки и оставьте их в холодильнике мариноваться на пару часов. А еще лучше оставить их на ночь, тогда курица промаринуется еще лучше.

Видео инструкция рецепта

Чтобы приготвоить вкусный маринад для курицы, вам понадобится майонез, специи, вино и горчица. Если вы любите острые блюда, то можете добавить немного красного молотого перца. Вино придаст аромат и добавит легкую кислинку. Чтобы узнать, как приготовить шашлык из куриных крыльев (маринад), простите этот рецепт.