Шашлык из рыбы
На гриле можно приготовить не только мясной шашлык, но и рыбный. Многие недооценивают рыбные шашлыки, вот и напрасно. Рассказываю, как приготовить шашлык из рыбы, использую филе белой рыбы.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 387 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на природу.
Входит в коллекцию: Простой рецепт шашлыка, Рецепты на ужин.
Ингредиенты
- Белая рыба — 750 г
- Оливковое масло — 1/4 стак.
- Лимонный сок — 1/4 стак.
- Петрушка свежая — 2 ст.л.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Паприка — 1 ч.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Тмин — 0,5 ч.л.
- Куркума — 1 Щепотка
- Кайенский перец — 1 Щепотка
Готовим шашлык из рыбы
Первым делом маринад: в миску добавьте оливковое масло, сок лимона, измельченный чеснок, петрушку, паприку, соль, тмин, куркуму, кайенский перец. Хорошенько все смешайте.
2. Вымойте рыбу и нарежьте ее кусочками (около 3-4 см), выложите рыбу в стеклянную посуду и полейте приготовленным маринадом. Отправьте рыбу на полчаса в холодильник. За это же время вымочите деревянные шампура в воде.
3. Достаньте рыбку из холодильника и распределите кусочки между 5 шампурами.
4. Хорошенько смажьте гриль растительным маслом, чтобы рыбка получилась сочной. Обжаривайте шашлычки на разогретом гриле около 10 минут, регулярно переворачивая.
5. Подавайте рыбные шашлыки с баклажанами на гриле, дольками лимона и соусом. Приятного аппетита!
Видео инструкция рецепта
Для приготовления шашлыков использую филе белой рыбы, можно взять палтус, сибас, окунь. Если любите красную рыбу, смело берите ее. Рыбу не нужно подолгу мариновать, достаточно 30-60 минут, кусочки получатся нежными, сочными. Подавайте рыбные шашлыки с печеными или свежими овощами, можно сделать легкий соус на основе сливок или сметаны.
Комментарии к рецепту
Сейчас пойду готовить)))
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Спасибо за рецептик шашлыка из рыбы!!!
Муж был в восторге.
шашлыка из рыбы, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Обязательно попробуйте шашлык из рыбы трески, это вкусно.
Спасибо за удивительные рецепты!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Шашлык из рыбы просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Рецепт шашлыка из рыбы понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
А у меня шашлык из рыбы прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
yelona, спасибо за рецептик!!!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Увидев рецепт шашлыка из рыбы и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать шашлык из рыбы)))
Yelona, спасибо за прекрасный рецепт! шашлык из рыбы всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.