Шашлык в томатном соке
Пряный и очень ароматный шашлык в томатном маринаде. Нежный и вкусный. Удачный маринад.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 308 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт шашлыка
Ингредиенты
- Свинина (шея) - 1-1,2 кг
- Томатный сок - 1 стак.
- Специи (чеснок, лук, паприка, розмарин, майоран) - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
Готовим шашлык в томатном соке
Предлагаю еще один вариант маринада для шашлыка - с томатным соком.
Если вам нравится томатный вкус мяса, то стоит попробовать этот вариант для шашлыка. Шашлык в томатном маринаде получается мягким и нежным.
В качестве специй я использую готовую смесь. Можно заменить на свои любимые приправы или вовсе исключить, обязательно используя черный перец.
Приготовить шашлык в томатном соке можно из любого мяса, но лучше, конечно, свиная шея.
Мясо помыть и обсушить.
Нарезать небольшими кусками.
Посыпать специями и посолить.
Вылить томатный сок. Перемешать. Накрыть и убрать в холодильник.
Дать настояться хотя бы один час.
Разжечь угли в мангале.
Замаринованный в томатном соке шашлык нанизать на шампуры.
Когда угли достигнут нужного состояния, можно жарить шашлык.
Приятного аппетита.
Комментарии к рецепту
Вкусно
Надо попробовать приготовить шашлык в томатном соке
Скорее бы попробовать)
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Ой! Что я нашла - http://luera.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-na-grile-v-tomatnom-soke!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Девочки, шашлык в томатном соке — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит шашлык в томатном соке.
Прекрасный рецепт шашлык в томатном соке!
Лучше делать шашлык в томатном соке строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!