Азербайджанский шашлык
Ни одна вылазка на природу не обходится без сочного шашлыка! Его появления с нетерпением ждут все домочадцы. Поэтому советую узнать, как приготовить азербайджанский шашлык по моему рецепту.
Простой рецепт азербайджанской кухни. Его можно приготовить за 420 мин. И получится примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 371 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на природу.
Входит в коллекцию: Простой рецепт шашлыка, Простые рецепты.
Ингредиенты
- Баранина — 0,6 кг
- Луковица — 2 шт.
- Винный уксус — 100 мл
- Масло — 25 г
- Зеленый лук — 1 Пучок
- Помидоры — 4 шт.
- Сушеный барбарис — 120 г
- Лимон — 1 шт.
- Зелень — 1 Пучок
- Соль и перец — По вкусу
Готовим азербайджанский шашлык
Кухни многих стран могут похвастаться своими рецептами приготовления этого блюда. Традиционно считается, что в Грузии, Армении, Азербайджане шашлык готовят лучше всего. Для этого блюда могут быть использованы разные сорта мяса и разные части тушки. Подают шашлык с большим количеством печеных и сырых овощей, с зеленью, разными соусами. 1. Баранину моем и нарезаем небольшими кусочками, солим и перчим. Чистим и мелко рубим лук, добавляем его к мясу, вливаем винный уксус, перемешиваем и накрываем мясо, отправляем его в холодильник на 5 часов, можно на ночь.
Мясо нанизываем на шампуры, смазываем кусочком масла и жарим на мангале. Барбарис замачиваем в теплой воде. 3. Помидор, лимон и зелень (петрушка, кинза, укроп, базилик) моем. Готовый шашлык перекладываем на блюдо, посыпаем его мелко рубленной зеленью и барбарисом. Подаем шашлык с помидорами, нарезанным луком и дольками лимона.
Комментарии к рецепту
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Мама сделала азербайджанский шашлык!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Азербайджанский шашлык по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: шашлык в уксусе, но теперь можно попробовать приготовить и азербайджанский шашлык.
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Зина …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Зина!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но азербайджанский шашлык, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Красотищаа!
Очень интересный рецепт азербайджанского шашлыка, сегодня обязательно попробую приготовить.
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Попробовала приготовить азербайджанский шашлык.
Супер!!!
Спасибо Зина!
Вы профи!
Приготовила мужу азербайджанский шашлык.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Готовила азербайджанский шашлык много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
По совету коллеги приготовила этот азербайджанский шашлык.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю азербайджанский шашлык.
Вот это да! Какой красивый рецептик азербайджанского шашлыка! А вкусный и простой!