Name: салат новогодний мечта петушка
Total time: 20 min
Yield: 3 порции
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: майонезный соус «Слобода» Постный - 3 ст.л.; вода - 2 ст.л.; помидоры черри - 6 шт.; чеснок - 1 зубчик; пармезан - 30 г; соевый соус - 2 ст.л.; огурцы свежие - ½ шт.; капуста пекинская - 4 листа; сервелат варено-копченый - 50 г; яйца перепелиные - 5 шт.; яблоки красные - ½ шт.; гранатные зерна - 2 горсти

3 отзыва

Как приготовить салат новогодний мечта петушка

Фотография салата новогоднего мечта петушка

Время подготовки 20 мин

Общее время 20 мин

Рецепт на 3 порции

Калорий 140 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

lukaschevicmara

Мой авторский рецепт. Придумала специально для новогоднего стола 2017.

Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 140 кКал.

Входит в коллекцию: Простой рецепт салатов, Новогодние салаты.

Ингредиенты

майонезный соус «Слобода» Постный - 3 ст.л.
вода - 2 ст.л.
помидоры черри - 6 шт.
чеснок - 1 зубчик
пармезан - 30 г
соевый соус - 2 ст.л.
огурцы свежие - ½ шт.
капуста пекинская - 4 листа
сервелат варено-копченый - 50 г
яйца перепелиные - 5 шт.
яблоки красные - ½ шт.
гранатные зерна - 2 горсти

Готовим салат новогодний мечта петушка

Подготовка ингредиентов. Перепелиные яйца варим 7 минут. Черри моем, огурец моем, гранат сладкий без косточек чистим, яблоко очищаем от кожуры, пекинскую капусту разбираем на листья.

Листья пекинской капусты нарезаем тонкой соломкой, предварительно вырезав серединку из каждого листа.

Огурец свежий режем на кружочки, кружочки нарезаем тонкой соломкой.

Помидоры черри режем на 4 части. Перепелиные яйца режем на половинки.

Сервелат режем на кружочки, кружочки нарезаем тонкой соломкой.

Половинку крупного сладкого яблока (лучше всего медовые) режем на мелкие кубики.

Пармезан нарезаем полосками тонкими с помощью овощечистки.

Делаем соус. 1 крупный зубчик чеснока режем, добавляем 2 ст. л. соевого соуса (хорошего, дорогого),3 ст. л. майонеза ТМ Слобода Постный, 2 ст. л. воды. Блендером все превращаем в однородный соус.

Перемешиваем все нарезанные ингредиенты с соусом, кроме сыра и граната.

Выкладываем салат горкой, сверху украшаем пластиками пармезана и зернами граната. Также можно добавить поджаренные кедровые орешки, будет еще вкуснее.