Суп из консервированного щавеля
Вкусный суп из щавеля, который зимой напомнит о весне и лете и поможет нашему организму справляться с авитаминозом. Приготовить такой суп проще простого, он получается сытным и вкусным.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 90 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 64 кКал. Рецепт супа относится к постным рецептам.
Входит в коллекцию: Простой рецепт супов, Суп с мясом, Щавелевый суп, Суп из консервы.
Ингредиенты
- Щавель консервированный — 0,5 л
- Мясо — 400-500 г (любое)
- Картофель — 5-6 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Яйцо — 1-2 шт.
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Соль — 1,5 ч.л. (по вкусу)
- Перец черный молотый — 2 Щепотки
- Вода — 2,5 л
Готовим суп
Первым делом сварим бульон. Заливаем мясо водой и ставим на огонь. Когда закипит, снимаем пену и варим до готовности мяса. У меня будет куриный бульон, он сварится быстрее, чем из говядины или свинины.
Луковицу очистим, нарежем мелкими кубиками и обжарим на растительном масле до легкого золотистого цвета.
Чистим картошку и нарезаем брусочками или кубиками - как вам нравится.
Сваренное мясо достаем из бульона, нарезаем кусочками
Отправим мясо и картофель в бульон, туда же добавим обжаренный лук и немного посолим.
Яйцо взбиваем вилкой.
Когда картошка сварится, добавим консервированный щавель. Когда суп закипит, тонкой струйкой, при этом помешиваем суп, вливаем взбитое яйцо. Добавим перец и соль по вкусу. Суп готов.
Наливаем суп в тарелку, добавляем сметану и приятного аппетита:)
Видео инструкция рецепта
В моей семье очень любят щавель, поэтому на зиму я его всегда консервирую. Зимой суп из щавеля кажется даже вкуснее, чем летом:) А приготовить его очень просто. В этом рецепте подробно рассказано, как приготовить суп из консервированного щавеля. Я рекомендую солить суп в самом конце - ведь обычно щавель консервируют с солью и, чтобы не ошибиться и не пересолить суп, соль добавляйте осторожно. Яйцо можно добавлять сразу в суп, как указано в рецепте. А можно сварить и добавить кусочки яйца в тарелку при подаче.
Комментарии к рецепту
Lida86, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Хороший рецепт. Спасибо
У меня супчик прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
lida86, спасибо за рецептик супчик!!!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с супчиком!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Я еще не делала супчик, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Супер задумка - буду заглядывать!
Супчик я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить суп.
Готовила суп на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит суп:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!