Суп-пюре в мультиварке
Пока сезон тыквы не закончился, нужно брать максимум пользы этого прекрасного овоща. Готовьте побольше блюд с ним. Вот рецепт супа-пюре с тыквой, яркого, нежного, полезного и простого в приготовлении.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 1456 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин. Рецепт супа-пюре в мультиварке относится к вегетарианским рецептам.
Входит в коллекцию: Простой рецепт супа-пюре, Рецепты на ужин, Рецепты в мультиварке, Суп в мультиварке, Суп из тыквы.
Ингредиенты
- Тыква очищенная — 1 кг
- Рис — 0,5 стак.
- Овощной бульон или вода — 2,5 л
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Сливки густые — 180 мл
- Масло сливочное — 1 ст.л.
- Соль, перец — По вкусу
Готовим суп-пюре в мультиварке
Нам понадобится килограмм очищенной мякоти тыквы. Поэтому с овоща нужно аккуратно снять кожицу и вычистить волокнистую часть вместе с семенами. Если тыква молодая, то кожицу можно и не снимать.
Лук и морковь очистите и нарежьте некрупными кусочками. Точно так же поступите с мякотью тыквы.
Мультиварку включите на режим "Жарка" и на сливочном масле обжарьте морковь с луком 3-5 минут. Затем отправьте туда тыкву и тушите 10 минут. После залейте все бульоном или водой, всыпьте рис, посолите, поперчите по вкусу. Готовьте в режиме "Тушение" около 20 минут.
Осталось лишь добавить в суп сливки, перебить его блендером до однородной массы и еще раз довести до кипения. Все готово, можно подавать супчик с зеленью, тыквенными или другими семенами. Приятного аппетита.
Видео инструкция рецепта
Это рецепт довольно заурядного супа-пюре из тыквы. Однако здесь есть изюминка: мы добавим рис. Это сделает суп не только сытнее. Благодаря рису его консистенция станет интереснее: более густой и вязкой. По вкусу в суп можно добавить чуточку мускатного ореха или сухого имбирного порошка. Это добавит пикантные нотки к аромату блюда.
Комментарии к рецепту
Надо попробовать
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Димакова, спасибо за рецепт супа-пюре в мультиварке! Обязательно приготовлю :)
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Спасибо большое за рецепт супа-пюре в мультиварке.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
У меня мама так готовила суп-пюре в мультиварке, а я люблю luera.ru/supy/sup-pyure/tomatny-sup-pyure-v-multivarke.