Суп-пюре из брокколи в мультиварке
Отличный рецепт домашнего супа-пюре из капусты брокколи в мультиварке.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 93 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт супа-пюре, Рецепты в мультиварке, Суп с фасолью, Суп из брокколи, Суп в мультиварке.
Ингредиенты
- Брокколи замороженная - 500 г
- Фасоль консервированная - 1 банка
- Морковь - 0,5-1 шт.
- Лук - 0,5-1 головка
- Бульон или вода - 1-1,2 л
- Оливковое масло для жарки
- Соль и специи - по вкусу
Готовим суп-пюре из брокколи в мультиварке
Суп-пюре из брокколи с фасолью может быть сварен в кастрюле на плите или в мультиварке на режимах "Суп" или "Тушение". Приготовленный на воде, он будет постным, а используя мясной или куриный бульон, получим более сытный и насыщенный суп.
Для придания большей густоты супу-пюре из брокколи чаще всего используется картофель, иногда - мука. Также неплохой вариант - это добавить готовую, например, консервированную фасоль. Если хотите чтобы суп остался зеленым, то берите фасоль белых сортов.
Для приготовления супа-пюре из брокколи в мультиварке подготовьте ингредиенты по списку.
Лук и морковь крупно нашинкуйте и потомите на оливковом масле до мягкости, чуть посолите.
Для этого варианта супа я взяла куриный бульон, который образовался, когда готовила в мультиварке на пару 20 минут куриные грудки для салата.
Все овощи для супа рекомендуется варить в небольшом количестве воды, только, чтобы их чуть скрывало водой.
Поместите в закипающую воду или бульон брокколи. Тут замороженная, которую только ополоснула в холодной воде от ледяной глазури и возможных загрязнений.
Следом забросьте лук и морковь. Оставьте на режиме "Суп" или "Тушение" минут на 20.
В конце приготовления добавьте консервированную фасоль.
Варите все вместе еще минут пять, а затем пюрируйте.
Долейте до нужной консистенции кипятка или бульона.
Суп-пюре из брокколи в мультиварке готов.
Подавайте его, например, с сухариками.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Я с дочкой делаем суп-пюре из брокколи в мультиварке. Довольно вкусно выходит :)
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Некоторое время назад готовила суп-пюре из брокколи в мультиварке-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Катарина, сделала сегодня суп-пюре из брокколи в мультиварке.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении томатного супа-пюре в мультиварке. За идеи и мысли и ваши советы.
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Катарина!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила суп-пюре из брокколи в мультиварке, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Катарина спасибо вам огромное!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с супом-пюре из брокколи в мультиварке много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Катарина!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!