Суп-пюре с брокколи и плавленым сыром
Всем любителям не только вкусных, но и полезных первых блюд рекомендую попробовать этот простейший вариант, как приготовить суп-пюре из брокколи с плавленым сыром. Будет очень вкусно и сытно.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 56 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт супа-пюре, Суп из брокколи, Суп с плавленным сыром.
Ингредиенты
- Брокколи — 250 г
- Вода или бульон — 1 стак.
- Плавленый сыр — 100 г
- Луковица — 1 шт.
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
Готовим суп-пюре с брокколи и плавленым сыром
Очистите и нарежьте мелкими кубиками луковицу.
В кастрюлю или небольшой сотейник налейте немного растительного масла, разогрейте.
Выложите лук, обжарьте его до золотистого цвета.
Тем временем вымойте, обсушите и разделите на соцветия капусту.
Добавьте к луку, перемешайте и обжарьте пару минут.
Влейте воду (можно использовать овощной или мясной бульоны) и доведите до кипения.
Подсолите по вкусу, уменьшите огонь до среднего и варите минут 10-15 (в зависимости от размера соцветий). Капусту важно не переварить, но она должна стать мягкой.
Сыр натрите на мелкой терке и опустите в кастрюлю.
Отправьте все содержимое кастрюли в блендер и измельчите до однородности. Добавьте щепотку перца или другие специи по вкусу.
Снова отправьте на огонь, доведите до кипения и можете подавать к столу.
Видео инструкция рецепта
Непосредственно перед подачей суп-пюре из брокколи с плавленым сыром в домашних условиях можно дополнить сухариками или ложкой жирных сливок, например. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Огромное спс за рецептик!!! =)
Сегодня приготовила суп-пюре с брокколи и плавленым сыром!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Есть рецепт тыквенного супа-пюре с плавленым сыром, девочки уже готовили.
Отличный вариант приготовления супа-пюре с брокколи и плавленым сыром.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы суп-пюре с брокколи и плавленым сыром готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Спасибо:D
Будем пробовать!
Иду пробовать…
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить суп-пюре с брокколи и плавленым сыром.
О результате напишу позже.
Adorientem1970, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Я никогда не готовила суп-пюре с брокколи и плавленым сыром — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
ДА!!! adorientem1970, огромное спасибо, за рецепт супа-пюре с брокколи и плавленым сыром.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Суп-пюре с брокколи и плавленым сыром готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.