Если вы следите за своей фигурой и любите легкие диетические блюда, то рецепт, как приготовить суп-пюре с брокколи, просто создан для вас. Это вкусный, нежный и полезный крем-суп из сливок и овощей.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 256 кКал. Рецепт супа-пюре с брокколи относится к рецептам полезного питания.
Входит в коллекцию: Простой рецепт супа-пюре, Суп из брокколи.
В кастрюле с толстыми стенами растопите сливочное масло.
Разберите брокколи на соцветия, лук мелко нарежьте, а морковь разрежьте на колечки.
Добавьте овощи в кастрюлю и обжаривайте их в масле в течение 6-7 минут, пока лук не станет полупрозрачным.
Отправьте к овощам муку и энергично перемешивайте все в течение минуты.
Добавьте в кастрюлю бульон и доведите суп до кипения. Варите его около 15 минут, пока брокколи не станет мягкой.
Добавьте соль, перец, сливки, доведите суп снова до кипения. Перебейте блендером все до однородной массы.
Подавайте суп в горячем виде, добавив в каждую порцию гренки и зелень.
Если у вас не оказалось бульона, это не беда, ведь можно приготовить суп и на воде. Для приготовления греночек нарежьте белый хлеб кубиками, выложите их на противень. Смажьте оливковым маслом, посолите, поперчите и подсушите в духовке, разогретой до 200 градусов, в течение 15 минут.
Комментарии к рецепту
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Kuntente1995, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить суп-пюре с брокколи по этому простому рецептику.
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Я тоже очень люблю суп-пюре с брокколи, и особенно предпочитаю суп-пюре из брокколи в мультиварке.
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Таким способом обязательно попробуем приготовить суп-пюре с брокколи! спасибо!
Очень понравился состав супа-пюре с брокколи, все отлично должно сочетаться!
Kuntente1995, суп-пюре с брокколи я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Муж не любит суп-пюре с брокколи, а тут увидев это чудо попросил положить ему суп-пюре с брокколи!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Kuntente1995, рецепт супа-пюре с брокколи замечательный!
Спасибо!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Отлично, суп-пюре с брокколи — супер, понравилось всем!
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)