Дрожжевые блины
Что может сравниться собычными русскими блинами? С их феерическим количеством рецептов и столь же многочисленным перечнем подаваемых к ним продуктов? Вот где простор для кулинарных фантазий.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 15 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 263 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт блинов, Блины на кипятке, Дрожжевые блины.
Ингредиенты
- 400 г муки
- 2-3 яйца
- 2 с половиной стак. молока
- 20 г свежих дрожжей
- полторы ст.л. сливочного масла
- 1 ч.ложка сахара и половинка ч.л. соли
Готовим блинчики на дрожжах
Чуть согреем стакан молока, положим в него дрожжи, часть муки, тщательно размешаем и оставим на время - чтобы подошло.
Остальное молоко тоже подогреем, растопим в нем масло, дадим немного остыть, добавим сахар, соль, желтки яиц, перемешаем или взобьем, выльем сюда же подошедшую опару и вымешаем до однородности. Яичные белки взобьем в пену и введем в готовое тесто перед самой выпечкой.
Печем на хорошо разогретой сковороде без масла.
Если сделать тесто погуще, из него получаются пышные оладьи.
Комментарии к рецепту
Tasha73, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Девочки, блинчики на дрожжах — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Tasha73, умничка!
Какой аппетитный рецептик дрожжевых блинов сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Нашла рецепт блинчиков, понравилось. Что думаете?
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала блины на дрожжах «минимум усилий и максимум удовольствия»!
И как у тебя все получается???
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Посмотрела на фото дрожжевых блинов, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Блинчики на дрожжах — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Tasha73, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт блинчиков на дрожжах!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Столько нового узнала про блины на дрожжах!
Спасибо!!
Рецепт интересный.
Попробую!
Спасибо tasha73, ты меня спасла!!!
Tasha73, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по дрожжевым блинам!
Завтра еще раз пробовать буду!!!