Блины кружевные
Блины - блюдо, которое умеет готовить каждая хозяйка, однако секрет того, как приготовить блины кружевные, ажурные, идеальные по виду и вкусу, для многих остается секретом.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 197 кКал. Повод приготовления этого рецепта: для детей, на завтрак, на праздничный стол, масленица.
Входит в коллекцию: Простой рецепт блинов, Праздничные рецепты, Блины на кипятке.
Ингредиенты
- Яйца — 2 шт.
- Молоко — 335 мл
- Сахар — 7 г
- Соль — 1 Щепотка
- Минеральная вода — 225 мл
- Масло растительное — 22 мл
- Мука — 2 стак.
Готовим вкусные блины
Смешайте яйца, сахар и соль. Очень удобно делать это миксером - насадкой с венчиками.
Влейте молоко. Перемешайте. Важно, чтобы молоко имело высокую жирность, на обезжиренном и маложирном молоке блины будут получаться бледными.
Порциями добавьте муку, не спешите, взбивайте тесто тщательно, чтобы не было комочков.
Добавьте растительное масло и газированную воду. Вода не должна быть соленой или сладкой, в нее не должен быть добавлен краситель. Еще раз перемешайте.
Разогрейте блинную сковороду. Смажьте ее перед выпеканием первого блина, дальше это не потребуется, так как в тесте уже есть масло. Выливайте тесто половником быстро распределяя его по сковороде. Подавайте блины горячими. Приятного аппетита!
Видео инструкция рецепта
Как и во многих рецептах главный секрет - это четкое следование пропорциям и последовательности. Старайтесь не отходить от рецепта, и тогда у вас получатся прекрасные блинчики, которые можно подать с любимой начинкой.
Комментарии к рецепту
У меня получилось прям как на фотографии:)
Анастасия, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе блинчики в коллекцию рецептов.
Первый раз сделала сама вкусные блины.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Анастасия!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
УРА!!! Свершилось! Я сделала блины luera.ru/vypechka/bliny/kruzhevnye-blinchiki. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже вкусные блины получается здорово!
Спасибо за рецепт!
теперь блины -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Обожаю блинчики — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Анастасия, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант вкусных блинов.
Мне он нравится больше других.
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Вкусные блины готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
вкусные блины у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Пасиба))
по рецепту делаю))