Чизкейк из творога без выпечки
Традиционно чизкейк готовится из нежных видов сыра, но самый простой и доступный способ, это сделать его из творога. Хозяйки, у которых не получается приготовить полноценный десерт из-за отсутствия техники или по другим причинам, могут воспользоваться рецептом с фото и сделать вкусный торт пошагово без выпечки.
Несложный рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 849 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, десерт. Блюдо мы будем на плите.
Входит в коллекцию: Несложный рецепт чизкейков
Ингредиенты
- сливки 33% жирности — 200 мл
- печенье песочное (самое дешевое) — упаковка 180 г
- творог нежирный — 600 г
- сливочное масло (не спред) — 100 г
- молоко 2,5% — 100 мл
- сахарная пудра — 200 г
- желатин (порошком) — 1 ст.л.
- вода фильтрованная — 50 мл
- ванилин — 1 ч.л.
Готовим чизкейк из творога без выпечки
Наливаем в мерный стакан воду и разводим в ней желатин. Оставляем разбухать.
Измельчаем печенье в крошку. Здесь важно не переусердствовать, чтобы оно не превратилось в муку. Перекладываем в отдельную миску.
Топим на медленном огне масло и вливаем к печенью, замешивая тесто.
Застилаем форму кондитерской бумагой и выкладываем готовую массу, равномерно распределяя по дну. Тщательно утрамбовываем и ставим в холодильник.
Взбиваем сливки, постепенно досыпая к ним пудру. Когда они загустеют и станут воздушными, досыпаем ванилин, смешиваем 1-2 минуты и выключаем технику.
Растираем творог через сито или быстро измельчаем в однородную кашицу блендером. Добавляем его к сливкам порционно, перемешивая движениями снизу вверх.
Желатин прогреваем до полного растворения на плите, постоянно помешивая или ставим на 2-3 минуты в микроволновку. Вливаем его в творожную массу, доводим до однородности.
Заливаем белую смесь поверх печенья и ставим форму в холодильник на 4 часа.
Комментарии к рецепту
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Я хочу приготовить чизкейк из творога без выпечки на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Рецепт чизкейка из творога без выпечки понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
традиционный чизкейк без выпечки.
Sofiya84, спасибо.
Вчера попробовала чизкейк из творога без выпечки сделать.
Все получилось.
Класс!
Приготовила чизкейк из творога без выпечки, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Sofiya84, отличный рецепт чизкейка из творога без выпечки
спасибо за идейку
Столько нового узнала про чизкейк из творога без выпечки!
Спасибо!!
Спасибо, очень понравилось оформление чизкейка из творога без выпечки!
Попробую приготовить чизкейк из творога без выпечки.
Sofiya84, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!