Чизкейк нью-йорк в мультиварке

Как приготовить чизкейк нью-йорк в мультиварке
Фотография чизкейка нью-йорк в мультиварке
Общее время 120 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий 522 кКал
Уровень сложности Несложный
Рецепт от:

Ингредиенты

  • 750 г сливочного сыра
  • 450 мл сливок 30-35%
  • 250 г бисквитного печенья (можно песочного)
  • 200 г сахара
  • 3 яйца
  • 120 г сливочного масла
  • 2 ст.л. сока лимона (+ ч.л. для крема)
  • 2 ст.л. сахара (для крема)
  • 1 ст.л. апельсиновой цедры (не обязательно)
  • 1 ч.л. лимонной цедры

Готовим чизкейк нью-йорк в мультиварке

Печенье сложить в пакет и пройтись по нему скалкой. Крошку печенья растреть вилкой с размягченным сливочным маслом в однородную массу. Распределить полученную основу для чизкейка Нью-Йорк в чашу мультиварки, сформировать небольшие бортики.

Отправить чашу мультиварки на полчаса в холодильник. Тем временем приготовить начинку для чизкейка Нью-Йорк. Сливочный сыр сложить в миску вместе с сахаром, цедрой апельсина и лимона, взбить все миксером до однородности.

Не переставая взбивать, вбить по одному яйца. Когда масса снова станет однородной, ввести тонкой струйкой 200 мл сливок и лимонный сок. Тщательно перемешать полученный крем, вынуть чашу мультиварки из холодильника.

Установить чашу в мультиварку, влить сверху основы из печенья крем. Готовить чизкейк Нью-Йорк в мультиварке 1 час 15 минут в режиме Мультиповар (120С) или в режиме Выпечка. После этого вынуть чашу мультиварки и оставить остывать на 15 минут.

Тем временем приготовить белковый крем. Взбить оставшиеся сливки (250 мл) с чайной ложкой лимонного сока и двумя столовыми ложками сахара. Покрыть полученной массой чизкейк и отправить его доготавливаться в мультиварку на 20 минут (в том же режиме).

Переложить чизкейк Нью-Йорк из мультиварки на блюдо и полностью остудить. Остывший пирог отправить в холодильник минимум на три часа. При подаче укравить чизкейк Нью-Йорк любимым вареньем и нарезать на порции. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
zanadtogarna_71

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать чизкейк нью-йорк в мультиварке просто.
Спасибо за рецепт)))

fukarevich_72

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала чизкейк нью-йорк в мультиварке первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

Ариша Фёдорова

Шикарный рецепт чизкейка нью-йорк в мультиварке!
Приготовила мужу на день варенья!

Люда Галицкая

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

Таня Манзеула

Рецепт чизкейка нью-йорк в мультиварке очень вкусный. Так же часто готовлю чизкейк творожный.

lera

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

Маргарита Завертанова

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Коснырева Яся

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт чизкейка нью-йорк в мультиварке!!!

Диана Борисов

Спасибо, sedou1977, за помощь!
Мой муж очень любит чизкейк нью-йорк в мультиварке.

tsvetnikova_95

Sedou1977, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

tambetl

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить чизкейк нью-йорк в мультиварке!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

Томара Шарифуллина

Sedou1977, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается чизкейк нью-йорк в мультиварке!!!
Буду делать 3-й раз!

dasheeva_87

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

Сикора Диана

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

raya99

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

lyudochka92

Просто божественный вкус!

viktoriya97

Хороший сайт, зайду еще.

brodkina_98

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

asilou

Sedou1977, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

martynova_95

Sedou1977, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

rongengou

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!