Чизкейк с черной смородиной без выпечки
Благодаря тому, что в этом рецепте главными ингредиентами выступают творог, смородина и орехи, мы можем смело назвать чизкейк с черной смородиной без выпечки полезным низкокалорийным десертом.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 300 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 849 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на полдник, на праздничный стол.
Входит в коллекцию: Простой рецепт чизкейков, Праздничные рецепты.
Ингредиенты
- Соломка — 40 г
- Орехи грецкие — 50 г
- Овсяные хлопья — 100 г
- Творожный сыр — 450 г
- Черная смородина — 250 г
- Сахар — 200 г
- Желатин — 15 г
- Молоко — 100 г
- Сахарная пудра — 1 ст.л.
- Белок — 1 шт.
- Сливки 33% — 200 мл
Готовим чизкейк с черной смородиной без выпечки
Соломку и орехи перебейте блендером, добавьте овсяные хлопья, сахарную пудру, белок и перемешайте. Выложите основу в форму, покрытую пергаментом, разровняйте и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
2. Приготовьте творожную массу: творог смешайте с молоком, желатин залейте водой и отставьте. Смородину смешайте с сахаром и водой, подогрейте массу и дайте сахару раствориться.
3. Прокипятите ягоды в течение 3-4 минут. Взбейте сливки до устойчивых пиков и оставьте в холодильник. Творог с молоком перебейте блендером. Часть творожной массы отложите в сторону.
4. Смородину перебейте блендером, дайте слегка остыть и добавьте через сито в большую часть творожной массы. Перемешайте. В каждую часть творожной массы добавьте взбитые сливки и перемешайте лопаткой.
5. Желатин подогрейте и добавьте к обеим частям творожной массы. Выложите слой розового чизкейка на основу, отправьте в холодильник на 40 минут. Затем сверху вылейте белую часть чизкейка и отправьте в холодильник на 3 часа. Приятного аппетита!
Видео инструкция рецепта
Каждой хозяйке стоит знать, как приготовить чизкейк с черной смородиной без выпечки отличный полезный десерт, который тает во рту! Ингредиенты данного чизкейка можно слегка заменить, например, в качестве основы взять не сладкую соломку, а печенье, а смородину заменить малиной или черникой. Обязательно возьмите орехи, чтобы придать основе дополнительный оттенок вкуса. Творог лучше всего перебить блендером или протереть через сито.
Комментарии к рецепту
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю чизкейк с черной смородиной без выпечки.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать чизкейк с черной смородиной без выпечки к домашнему празднику.
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить чизкейк с черной смородиной без выпечки
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Чизкейк с черной смородиной без выпечки для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Вкуснятина неописуемая!!!
Сегодня проводила эксперимент: готовила традиционный чизкейк без выпечки. Приятного аппетита!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Татьяна, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Отличный рецепт! Спасибо, Татьяна. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Мой самый любимый рецепт чизкейка с черной смородиной без выпечки!!!
Я тоже так готовлю!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю чизкейк с черной смородиной без выпечки.
Настя, спасибо за рецепт!
Готовится элементарно)
Прочитала, надо попробовать.
Татьяна, большое спасибо!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Я теперь просто обязана приготовить чизкейк с черной смородиной без выпечки
Вот и приготовила чизкейк с черной смородиной без выпечки!
Обалденно красиво получилось!
Мои гости требовали добавки)))