Чизкейк с летними ягодами
Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 714 кКал. Нам понадобится Силиконовые формы для выпечки.
Входит в коллекцию: Простой рецепт чизкейков, Вкусные рецепты.
Ингредиенты
- Бисквитное печенье 15 шт.
- Сливочное масло 50 г
- Сыр маскарпоне 250 г
- Сливочный творог 300 г
- Сливки 35%-ные 400 мл
- Сахар 150 г
- Желатин 14 г
- Свежие ягоды 300 г
Готовим чизкейк с летними ягодами
Смешиваем печенье и размягченное масло в фудпроцессоре. Берем форму диаметром 24 см и равномерно распределяем массу, которая получилась из печенья, это будет на корж.
Затем всбиваем сливки с сахаром до плотной пены и добавляем туда маскарпоне и творог.
Разводим желатин согласно инструкции (я пользуюсь одним пакетиком весом 14 г), остужаем и добавляем в твороженную массу. Хорошенько перемешиваем, выливаем на корж и ставим в морозилку на ночь.
Чизкейк надо достать за 20 минут до подачи и украсить любыми свежими ягодами.
Этот чизкейк не надо печь, он подается холодным и идеально подходит для жаркого лета.
Комментарии к рецепту
Наконец то сделала чизкейк с летними ягодами- объедение!!!
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт чизкейка зебра.
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!