Сладковатый хлеб с ярко выраженным кукурузным вкусом. Этот хлеб чем-то напоминает кекс. В рецепте не используются дрожжи, так что хлеб поднимается не очень сильно и по консистенции он получается рыхлый, а не воздушный. Но вкус у него очень необычный. Если у Вас нет кукурузной муки, то ее можно приготовить самостоятельно. Для этого нужно измельчить в кофемолке кукурузную крупу. Если в вашей хлебопечке можно выбирать цвет корочки, то нужно выбирать слабо или средне запеченную корочку, так как при темной корочке хлеб может слегка подгореть. При желании в хлеб можно добавить 2 чайные ложки зерен кукурузы.
Также Вы можете посмотреть следующие рецепты хлеба для хлебопечки:
Ультрабыстрый хлеб в хлебопечке (белый) Белый хлеб с укропом в хлебопечкеБелый хлеб в хлебопечке (луковый) Белый хлеб с чесноком и зеленьюРжаной хлеб в хлебопечкеРжаной хлеб в хлебопечке с сыром Пармезан и Чеддер
Ингредиенты: Молоко – 1 чашка (чашка 240 мл.). Яйца – 4 шт. Масло растительное/сливочное – 1/3 чашки (чашка 240 мл.). Соль – 1 ч. ложка. Мука пшеничная – 2 2/3 чашки (чашка 240 мл.). Кукурузная мука – 1 чашка (чашка 240 мл.). Сахар – 1/4 чашки (чашка 240 мл.). Разрыхлитель – 5 ч. ложек.
Время подготовки: 15 минут. Время приготовления: 2 часа.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 307 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, перекус, ужин. Нам понадобится Хлебопечка.
Входит в коллекцию: Простой рецепт хлеба, Рецепты на ужин, Рецепты для хлебопечки.
В контейнер хлебопечке выливаем молоко. затем кладем яйца.
В контейнер кладем масло и соль.
Добавляем пшеничную муку, а уже потом добавляем кукурузную.
В последнюю очередь добавляем сахар и разрыхлитель.
Устанавливаем программу “Быстрое приготовление”. При желании можно добавить 2 чайные ложки зерен кукурузы после звукового сигнала.
Готовый хлеб вынуть из хлебопечки и дать постоять 20-30 минут.
Комментарии к рецепту
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Как вкусно! У меня муж любитель хлеба кукурузного в хлебопечке.
Yelona, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт хлеба кукурузного в хлебопечке!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Я делала хлеб кукурузный в хлебопечке к приезду родственников.Все съели!!!