Хворост колодец
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 349 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт выпечки
Ингредиенты
- мука — 300 г
- сахар
- яйцо — 3 шт.
- водка — 15 мл
- масло растительное
- корица
- сыр маскарпоне — 100 г
- сливки — 100 мл
- сахарная пудра — 50 г
- коньяк — 10 мл
- ягоды свежие
Готовим хворост колодец
В глубокую миску с мукой добавляем сахар, яйца и замешиваем тесто. В процессе наливаем немного водки и убираем в холодильник на 20-30 минут.
2. В глубокой сковороде разогреваем масло для фритюра. На салфетку насыпаем смесь корицы с ванильным сахаром.
3. Сливки взбиваем с сахарной пудрой, вводя ее порциями. Потом добавляем маскарпоне и повторяем процесс.
4. Тесто слегка отбиваем и раскатываем и режем полосками. Полоски делим на части и скатываем колбаски. Готовим их во фритюре и выкладываем на салфетку с корицей, обваливая в смеси.
5. Из готовых бревнышек строим колодец на порционном блюде.
6. В крем прыскаем немного коньяка, перемешиваем и начиняем колодец.
7. Готовое блюдо обсыпаем сахарной пудрой, украшаем ягодами и подаем к столу. Не забудьте десертные ложки и вилочки. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Класс!
Приготовила хворост колодец, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
АААААА как вкусно глядя на хворост колодец слюнки потекли ручьем!!:D
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Внесу в копилочку http://luera.ru/vypechka/khvorost-po-polski, объеденье.
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Вера, спасибо огромное за рецепт хвороста колодец!
делаю уже 5-й раз!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить хворост колодец,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит хворост колодец.
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!