Индийские лепешки наан с сыром

Как приготовить индийские лепешки наан с сыром
Фотография индийских лепешек наан с сыром
Общее время 40 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий 128 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • мука - 300 г
  • дрожжи свежие - ½ шт.
  • оливковое масло - 3 ст.л.
  • сыр мягкий - по вкусу
  • соль - 1 щепотка

Готовим индийские лепешки наан с сыром

Необходимые нам продукты.

Муку смешать с дрожжами и добавить масло.

Рецепт индийских лепешек наан с сыром

Добавить йогурт и перемешать. Слегка посолить.

Рецепт индийских лепешек наан с сыром

Добавляя понемногу теплую воду, замесить тесто. Как только тесто приобретет нужную эластичную консистенцию, продолжить вымешивать его еще минут 10. Можно это сделать вручную, а можно воспользоваться (как я) тестомешалкой.

Рецепт индийских лепешек наан с сыром

По окончание замеса переложить тесто в большую миску, смазанную слегка растительным маслом, и поставить в спокойное место, прикрыв кухонным полотенцем, или пленкой, примерно на 1,5 часа.

Рецепт индийских лепешек наан с сыром

По истечение указанного времени, тесто хорошо увеличится в объеме и "подрастет".

Рецепт индийских лепешек наан с сыром

Присыпать рабочую поверхность стола слегка мукой и выложить тесто. Поделить его на 5 частей.

Рецепт индийских лепешек наан с сыром

Помогая себе скалкой, раскатать каждый кусочек в тонкую лепешку.

Рецепт индийских лепешек наан с сыром

Выложить на середину лепешки столовую ложку мягкого сыра.

Рецепт индийских лепешек наан с сыром

...и, заворачивая края к центру, закрыть сыр в лепешке. Получаем лепешку меньшего размера с начинкой из мягкого сыра.

Рецепт индийских лепешек наан с сыром

Снова присыпать стол слегка мукой и аккуратно пройтись скалкой по лепешке, немного расплющивая ее... Постараться, чтобы она не порвалась, и сыр не вылез наружу.

Рецепт индийских лепешек наан с сыром

Как следует разогреть на огне сковороду с тяжелым дном, смазать ее немного маслом и жарить по одной лепешки, по 2 минуты с каждой стороны.

Рецепт индийских лепешек наан с сыром

.

Рецепт индийских лепешек наан с сыром

Подавать лепешки к столу теплыми...

Рецепт индийских лепешек наан с сыром

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
raya81

Ухтышка какой рецепт индийских лепешек наан с сыром!!!!!!!
слюни текут рекой

Алеся Кацубо

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать индийские лепешки наан с сыром, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

kovzunovich_89

Tengurori!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

teris

А мой муж любит готовить лепешки с сыром и ветчиной. Думаю, индийские лепешки наан с сыром тоже нужно попробовать.

Алла Жукоцкая

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

itillilin1974

Выглядит очень аппетитно

Василиса Русскова

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

kille1979

Отличная тема:) уже в закладке.

rotach

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

orsout1985

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

sharifullina_89

Отлично, индийские лепешки наан с сыром — супер, понравилось всем!

khlevova_77

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

galya76

Вот это ДААААА!!!

zhivotikova_93

Просто фантастика!!!
наконец индийские лепешки наан с сыром приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, tengurori!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

kira77

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

alesya93

Спасибо! Клевенько!

aybempim

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, tengurori.

dinieri

Очень круто получилось!

olga

Я еще не делал индийские лепешки наан с сыром, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

tilyo

Я сделаю его на Новый год!

vika99

Очень очень вкусно получилось!!!