Name: домашние творожные лепешки с мясом, овощами и сыром
Total time: 45 min
Yield: 3 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: творог - 100 банок; масло сливочное - 35 г; яйца куриные - 1 шт.; соль - 1 щепотка; ржаная мука - 30 г; пшеничная мука - 80 стак.; сода - ⅓ ч.л.; мясо - 100 г; фасоль - 70 г; томатный соус - 4 ч.л.; сыр - 30 г; перец черный молотый - по вкусу; масло растительное - 2 ст.л.

12 отзывов

Как приготовить домашние творожные лепешки с мясом, овощами и сыром

Фотография домашних творожных лепешек с мясом, овощами и сыром

Общее время 45 мин

Рецепт на 3 порции

Калорий 537 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

Панюкова Серафима

Такие домашние лепешки очень удачно вписываются в обед или даже завтрак, подойдет и для пикника или ссобойки. Творожное тесто в разных блюдах знакомо, но чтобы оно не вызывало ассоциаций с десертом, я решила заменить часть обычной пшеничной муки на ржаную, да и чтобы запах самой лепешки был приближен к хлебу. В качестве начинки для лепешки может выступать все, что угодно, я совместила мясо, овощи и сыр. Особо хочу отметить томатный соус, который я использовала. Этот соус от Риммы, которая сейчас почему-то не заглядывает на сайт, но я в него просто влюбилась, это находка, я его и в пасту, и с рисом, и вместе с разными блюдами, вкуснейший, ароматный, слегка острый соус, на который я очень советую Вам обратить внимание! Сами понимаете, что с таким набором мои домашние лепешки на творожном тесте получились великолепные, вкусные, ароматные, сытные, жаль, их было так мало)

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 537 кКал.

Входит в коллекцию: Простой рецепт лепешек, Домашние рецепты.

Ингредиенты

творог - 100 банок
масло сливочное - 35 г
яйца куриные - 1 шт.
соль - 1 щепотка
ржаная мука - 30 г
пшеничная мука - 80 стак.
сода - ⅓ ч.л.
мясо - 100 г
фасоль - 70 г
томатный соус - 4 ч.л.
сыр - 30 г
перец черный молотый - по вкусу
масло растительное - 2 ст.л.

Готовим домашние творожные лепешки с мясом, овощами и сыром

Для теста творог разминаем с размягченным маслом и яйцом. Если творог не мягкий, то лучше предварительно перетереть через сито.

Добавляем соль, оба вида муки и гашеную соду. Вымешиваем руками тесто.

Рецепт домашних творожных лепешек с мясом, овощами и сыром

Для начинки луковицу мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле. Затем добавляем измельченное мясо, жарим еще пару минут.

Тесто делим на три равные части. Раскатываем каждую в достаточно тонкий круг, около 5 мм высотой. Кладем на смазанный маслом противень. Смазываем томатным соусом. Если у Вас томатная паста, то приправьте сверху травами.

Затем раскладываем мясную начинку, а сверху - припущенную в кипятке спаржевую фасоль.

Посыпаем все натертым сыром.

Выпекаем при 180С 20 минут до румяного цвета корочки.

Приятного аппетита!