8

Как приготовить китайские лепешки с мясома роу бинг

Фотография китайских лепешек с мясома роу бинга

Общее время 1 ч

Рецепт на 4

Калорий 830 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

kulidobrova_75

Очень понравились такие китайские чебуреки

Простой рецепт китайской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно . Готовое блюдо содержит около 830 кКал. Повод приготовления этого рецепта: завтрак, полдник, ужин, на природу, пикник. Блюдо мы будем жарить.

Входит в коллекцию: Простой рецепт лепешек, Рецепты на ужин.

Ингредиенты

мука 200 г
вода 120 мл
фарш мясной 500 г
зеленый лук 1 пуч
чеснок 5 зуб
соевый соус 2 ст.л.
водка 1 ст.л.
масло кунжутное 1 ст.л.
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
перец красный молотый по вкусу
зелень по вкусу
имбирь по вкусу

Готовим китайские лепешки с мясома роу бинг

Из муки и воды замесить пресное тесто. Накрыть холодным мокрым полотенцем и оставить (я положила в пакет)

К мясному фаршу добавить перечисленные компоненты и хорошо вымесить.

Рецепт китайских лепешек с мясома роу бинга

Тесто разделить на 4 части

Каждую часть раскатать в тонкий круг. Три четверти круга покрыть тонким равномерным слоем фарша

На свободном секторе сделать к центру надрез ножом и накрыть этой частью соседний сектор с фаршем.

Полученным куском накрыть следующий сектор с фаршем

Продолжить складывать тесто по кругу до треугольника. Края очень плотно защипать

Из полученного треугольника руками сформовать круглую лепешку. Аккуратно, скалкой или руками расплющить равномерную круглую лепешку до размера сковороды.

Разогретую сковороду смазывать, не жалея, сливочным маслом и выкладывать лепешки. Жарить под крышкой 2 минуты с одной стороны

Готовые лепешки выкладывать стопкой, промазывая сливочным маслом (я этого не делала, т. к. масла было достаточно при жарке). Подавать сразу горячими, разрезав на 4 части. Приятного аппетита!