Восточные лепешки с двойной начинкой

Как приготовить восточные лепешки с двойной начинкой
Фотография восточных лепешек с двойной начинкой
Общее время 75 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий 434 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Пшеничная мука 325 г
  • Картофель 300 г
  • Шпинат 250 г
  • Вода 200 мл
  • Сливочное масло 125 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Оливковое масло 5 ст.л.
  • Зеленый лук 20 г
  • Укроп 2 ст.л.
  • Соль 1/2 ч. ложки
  • Дрожжи 1/4 ч. ложки
  • Молотый перец 2 г

Готовим восточные лепешки с двойной начинкой

Дрожжи развести в теплой воде и добавить сахар. Добавить муку и соль, оливковое масло (1 ст. ложку) и замесить тесто. Накрыть и оставить в теплом месте на 30 мин

Для шпинатной начинки: шпинат разморозить и выжать. Лук очистить, нарезать кубиками и обжарить на разогретом оливковом масле (2 ст. ложки) 1-2 мин Добавить шпинат и обжаривать еще 2 мин Посыпать MAGGI УНИВЕРСАЛЬНОЙ ПРИПРАВОЙ и перемешать.

Для картофельной начинки: картофель очистить, разрезать вдоль на 2 части и нарезать тонкими ломтиками. Зеленый лук мелко нарезать.

Картофель обжарить на разогретом оливковом масле 3 мин, добавить зеленый лук и тушить с закрытой крышкой на медленном огне 5 мин Добавить мелко нарезанный укроп, соль и перец.

Подошедшее тесто еще раз размять, разделить на 8 частей и скатать шариками. Шарики раскатать на присыпанной мукой рабочей поверхности кружками (по 20 см диаметром). Лепешки сложить стопкой на тарелке, проложив между каждой бумагу для выпечки.

Лепешки обжарить на разогретом сливочном масле с обеих сторон. Затем выложить начинку на лепешки и завернуть конвертами.

Нагреть лепешки в духовке и подавать к столу.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
ucisen

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

Инга Редкокашина

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

lyuba98

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

ussar1973

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду восточные лепешки с двойной начинкой.

eprofa1983

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

Зоя Колисниченко

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по восточным лепешкам с двойной начинкой!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

ikramova_77

Восточные лепешки с двойной начинкой для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

katerina

Мне очень понравился рецептик домашних лепешек, хочу поделиться с вами.

ricedic

Спасибо за отличные рецепты!!!

sharifullina_89

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

bartenyeva_70

Rootasent, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

hinyeduly

Огромное спс за рецептик!!! =)

katerina

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

sethitsis1993

Спасибо! Беру в закладки.

Курилова Мила

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

Загороднюк Люба

Восточные лепешки с двойной начинкой - очень вкусно, продукты сочетаемые

Гала Терекбаева

Очень люблю восточные лепешки с двойной начинкой,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

yulya

Спасибо, rootasent, за изумительный рецепт восточных лепешек с двойной начинкой!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)